第十三章 平日下午六點的盛宴（三）

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蛋炒飯麼，

這是一道做好簡單做精難的菜式。

沈知渡自無不可，“寧師傅，請。”

寧為度手法細膩，在剩飯的揉與抓上都有自己的一套心得，飯粒在手腕裡翻騰，像是變戲法一樣上滾下落，光是這一點就甩開其他人一個層面。

其他人以為沈知渡是在寧為度完成菜式後才開始做，這邊聲響一起，廚房裡的小師傅們就看到他也在搓揉剩飯。

好利落。

就是這動作好熟悉。

寧為度眼毒得很，稍微一看，就知道沈知渡與自己的手法一樣，除了搓揉速度不一樣，核心原理紋絲不差。

模仿？還是？

都會有答案的，寧為度不再理會沈知渡，繼續沉浸在自己的世界中，厚實的雙手猶如魚入大海，越來越快，越來越流暢。

沈知渡一邊觀察，一邊思考。

每個廚師都有自己的風格，沈知渡擁有青出於藍天賦，走的是融會貫通、百家爭鳴的路子，他在做蛋炒飯，實則也在吸收寧為度的經驗與手法。

蛋液分離，

清澈的蛋黃放入一個碗裡備用，

金色的蛋黃從分離器中滾落到新的碗裡，被兩人不斷攪拌，均勻，讓蛋黃的味道徹底釋放，手法流暢，賞心悅目。

這一步十分講究力度，旋轉不得當，就容易讓蛋黃一邊濃，一邊淺，到時澆灌在飯粒上，也會影響後續的味道。

“石師傅，您看出點什麼來了嗎？”一個年輕的新人向身旁的副主廚石獅林問道，

其他人的目光也看過來。

石獅林沉吟了片刻，他拿自己放在沈知渡這個位置相比，得出了一個結論:“這個沈知渡恐怕是個天才。”

話語一落，眾人驚訝，能得到石師傅這麼高的評價，這個沈老師看來是有真材實料。

“但寧師傅又豈是一個年輕人模仿兩手就可以與之相提並論的？”

石獅林對寧為度有信心。

“到點了，把開放玻璃門開啟吧。”他看了一眼時間，吩咐旁邊的小師傅。

“好。”

啦！

封閉的環境頓時變得明亮，原本自成一界的廚房驟然與外界連通，寧為度與沈知渡兩人的位置正好處在外界可以觀看的地方上。

“鑰鑰，你看，小杜師傅在做菜耶。”

江鑰的目光朝廚房內看去，果然如許靜香所說，沈知渡在做菜，他氣度沉穩，手法流暢，一看就是相當有經驗的廚師。

“還有一位老師傅，兩人好像在做同一個菜。”

許靜香還站了起來眺望，一旁的葉啟華深知自己老婆跳脫的性格，無奈的笑了笑，讓她趕緊坐下來。

“你喝你的水，別扯我，我要看熱鬧！”

許靜香瞪了葉啟華一眼，拉上江鑰，兩人一起走到近處觀看，葉啟華苦笑，與宋雲清說道:“四十歲的人，還像個小孩子一樣長不大。”

宋雲清笑了笑，“這樣也好，起碼有靜香在的地方，氣氛都會變得快樂許多。”

“當年要不是她和你談戀愛，放棄了做明星的夢，說不定現在就是娛樂圈的一支花了。”

葉啟華笑罵他:“滾，要不是你當年出的騷主意，我跟靜香早就在一起了，她也不會一氣之下跑去參加試鏡。”

“誒，啟華，你這是倒打一耙啊。”宋雲清滿臉鬱悶。

“你心裡有點數。”

葉啟華鄙視了他一番，目光再次落到沈知渡身上，向宋雲清問道:

“他真的就是那個沈知渡？”

宋雲清看過沈知渡的照片，點點頭，“沒錯，就是這個年輕人。”

“氣度，談吐還行，”