第15章 四合院烤乳豬
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聽到門口的喊聲,就跑了出來。這段時間是他這幾年來過的最舒服的了,所以投桃報李,對李家幾個小傢伙也是親近了起來。
開啟門,發現李衛軍在拿著磚頭砌著什麼,於是問道:
“衛軍,你在忙活什麼呢。”
“奶奶,晚上請你吃烤乳豬,我這是在砌爐子呢。”李衛軍笑著說道
“啊,烤乳豬,你小子可不能犯錯,”聾老太怕李衛軍是不是上班從廠里弄來的,擔心的說道
“放心吧奶奶,廠裡的東西我不會動一分一毫的。您先回屋裡歇著,這個還要等傻柱晚上回來烤呢。”
爐子壘好了,裡外都用黃泥抹了一遍,上面留了一個溝槽,晚上用來放鐵架的。到時候把家裡的鍋蓋最後一蓋就完美了,趁著現在大太陽,多曬一會。
傍晚,廠裡還沒有下班,傻柱就回來了,手裡還拎著一個袋子,正是李衛軍的2只小野豬,被傻柱醃製了一天了。
傻柱先回家將兩隻小野豬加了點秘製醬料,簡單處理了一下,直接拎著到了後院,喊了起來。李衛軍聽到聲音,也連忙出來,劉光天,劉光福也跑了過來。
“柱哥,今天這麼早就回來了。”
“嘿,今天晚上沒有招待,我就提前溜了,嗯,這個烤爐做的不賴。”
兩人一邊說著,一遍開始給爐子生起火來,也就是在北方,如果在南方倒是可以弄一些荔枝樹的柴火來燒。
等火小了,李衛軍將火弄熄滅,傻柱將兩隻處理好的小豬,掛進了烤爐。剩下就是傻柱的工作了,中間還要抹一次醬料,然後烤上2-3小時就熟了。
這個時候四合院的眾人也都下班了,周大虎周小虎也不知道從哪裡跑了回來。李衛軍讓兩人去通知一大爺和三大爺,晚上過來吃飯,讓劉光天去通知二大爺。
不一會烤乳豬的香味就開始飄遍了四合院,不少人都開始在家裡使勁的咽口水。饞嘴的頓時覺得碗裡的飯不香了,還有更狠的人就著香味吃晚飯。
等傻柱掀開爐蓋的時候,正式達到高-潮。烤好的豬肉拿出來還滴著油,外面焦黃,裡面透著粉嫩,油光水滑的,香味四溢。
這個時候一大爺,二大爺,三大爺也不知道是不是約好的,一起來了。
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