第187章 醉江南

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李衛軍趕到飯店的時候，已經上午11點左右了。

飯店沿街是花壇和樹木，花紅樹綠的，中間留出了一大片的廣場，這是為將來停車準備的。

飯店整體設計在現在看來很土，但是在當時可是很潮的，飯店大門是兩扇大玻璃門，這應該是京都的首創了。大廳朝外全都是大落地玻璃，內部還有雕花風擋，花草樹木盆栽，整體環境給人一種很放鬆的的感覺。

二樓和三樓都是一個個包間，二樓是普通包間，三樓是頂級大包間，窗戶都是那種凸出來的推窗式，主打的就是一個江南風格。

飯店正門上三個大字“醉江南”，這也是貼合酒店的裝修風格了，再加上自己空間的獨家佳釀，價值肯定不會太便宜。

“二哥，你弄成這樣，還有人敢進去吃飯嗎？”李衛勝看著飯店，震驚的問道

“是呀，衛軍哥，這裝修也太好了吧。”周小虎說道

看著這裡裝飾的跟古代大酒樓一樣，一般人直接就望而卻步了，哪裡還敢進去消費。

“你們倆就別擔心了，我這裡本來就是隻賺有錢人的錢。”李衛軍笑著說道

李衛軍早就計劃好了，這個飯店那就是隻賺有錢人的錢，還有外賓的錢，不然也不至於花這功夫來裝修。

走進酒店裡，穿著一身職業裝的劉嵐正在對十幾個男女服務員進行訓練，早在上次張志勇，張志武來城裡賣小零食，李衛軍索性就將劉嵐一起帶了過來。

劉嵐性子潑辣，可以震的住人，加上秦玉田秦玉山做事還行，管人就有點差強人意，學了幾個月的酒店管理，還不如劉嵐學的半個月強。

於是就讓劉嵐做大堂經理，秦玉田，秦玉山負責後廚採買和酒店的雜事。

劉嵐看到李衛軍三人走了進來，問道：“衛軍，你怎麼來了？”

“老闆好。”其他人喊道

其他人也都是好奇的看過了過來，劉嵐帶著他們練習，都快一個月了，加上今天一共就看到兩次老闆。

“給大家介紹一下，這兩位是李衛勝和周小虎，以後就是飯店的正副廚師長了，以後就和大家一起工作了。”李衛軍說道

大老闆說完，眾人鼓掌表示歡迎。

“衛軍，這飯店什麼時候開業呀，每天都光拿工資不幹活，我都有點不好意思了。”劉嵐問道

“今天來就是告訴大家一個好訊息，飯店明天開始試營業三天，今天所有房間衛生重新檢查一遍，還有各種餐具也一樣，準備明天迎接客人。”李衛軍笑著說道

所有人都開始歡呼了起來，他們也是擔心李衛軍這生意一直不開張，可別倒閉了，現在工作可不好找。

來到廚房，所有的鍋臺灶具都已經齊備，後廚還放著四臺雪花牌電冰箱，還是李衛軍找人賣面子才買回來的，這個時候電冰箱一是貴，二普通人還不賣你。

“衛勝，你看著把選單開好，需要備哪些菜，我安排人給拉回來。”李衛軍說道

“好呢，二哥，你等我一會,馬上就好！”李衛勝說道

怎麼說做廚師十幾年了，在京都大酒店和軋鋼廠都幹過，開個選單那是輕輕鬆鬆，先是寫了幾道食材要求比較高的宮廷菜，然後來幾道京都大酒店的招牌菜，再安排幾個自己拿手菜，最後各大菜系的名菜都安排幾道，以後還可以每過一段時間就更換。

這是他和二哥說的好的，這些宮廷菜以後是醉江南的招牌菜了，你可以學走菜式，但是你不一定能弄到這麼多高檔食材就是。

李衛軍拿到選單就自己去安排食材去了，有很多都是自己空間特有的，外面還真的不容易弄到。不過以後要想個辦法，不能每次都自己親自來提供。

鼓樓大街賣貨小院

早上週大