第82章 請客
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慣。
“李先生,我先走了,有事您喚我,我叫徐青青。”
李浩笑道:“多謝。”
來之前就打過招呼,李浩熟門熟路的逛著,眾多視線匯聚。
在上次的灶臺前,一個老大爺笑呵呵的打著招呼:“小夥子又來了。”
李浩連忙上前,客氣道:“打擾了,劉大師。”
他聽傅宏安提過,這是從國宴上退下來的大師。
劉大師看著他的手臂,襯衫包裹下,顯得有些臃腫,關切道:“聽小傅說你受傷了?現在怎麼樣?”
李浩笑道:“小傷,過兩天就好了。”
劉大師:“那就好,難怪你特意要一個廚子了,看你準備的材料,怎麼,要做杭幫菜?”
李浩點頭道:“對,招待客人。”
劉大師:“行,你說,我來做。”
李浩連忙道:“怎麼敢勞您動手!”
其他人也紛紛勸阻道:
“是啊大師傅,讓我們來就行了。”
劉大師擺擺手,笑道:“沒事,小夥子。”
“你手藝很好,我是學川菜出身,別的菜系做的一般,正好跟你學學,看能不能有所感悟,讓我一通百通。”
隨後對其他廚師道:“傅老闆雖然說讓我在這養老,但也不能真的什麼都不做。”
“活到老,學到老,再不努努力,別說你們,老頭子我都要被後浪掀翻了。”
眾人紛紛應是。
感受到暗中投來的較勁目光,李浩無奈道:“劉大師,您這不是把我架在火上烤嘛。”
劉大師拍了拍他肩膀,說道:“年輕人多壓些膽子,不是壞事。”
“行了,別苦著臉了,開始吧。”
說著行動起來。
李浩也詳細的說著這三道菜,時間,火候大小,調味,感覺...
這感覺是大王傳輸過來的,自己沒有上手,雲裡霧裡的,說的也比較玄。
倒是劉大師聽了若有所思,不一會兒便動了起來。
經驗老到,一樣的行雲流水,透著美感。
很快,三道菜出鍋。
劉大師嚐了嚐,皺眉道:“再來。”
李浩嚐了嚐,一股驚豔的口感在舌尖爆裂,層次分明,最後又合為一體,下喉入腹,讓人流連忘返。
這裡的食材都是頂級,做出來的食物比昨天在花店做的好很多。
李浩看著較真兒的老頭,一臉無奈,不是,我就是招待個人,不用這麼盡善盡美吧,這已經很好了,現在就算讓他做,也不如劉大師,畢竟經驗包沒有完全吸收。
一遍,兩遍,三遍...
劉大師還不時問他所言的“感受”,李浩一一回答。
第七遍。
劉大師像是有了感觸,沒有動,閉著眼不知道在想什麼。
李浩回著訊息:我在後廚,你先在包房等一會兒。
這時,劉大師動了,有別於之前,這次他不緊不慢的做著,就好像當初錢大爺手把手教他糕點的時候。
李浩心中一動,這次應該成了。
幾分鐘後。
龍井蝦仁出鍋。
劉大師略帶疲憊道:“再嚐嚐。”
李浩嚐了嚐,口感沒變,但多了一股特殊的味道,那是最初的感動,雖然很淡。
李浩放下筷子,比了個大拇指道:“您是這個!”
“不愧是大師,您學的可比我快多了,一聽即通,我向您學習!”
頭頂上休息的大王聞言撇了撇嘴。
‘你學過?不都是白嫖?坐騎,你現在謊話是張口就來,是什麼改變了你?’
李浩
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