第9章 茶葉蛋（二）

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孫掌櫃笑著看了看李清泉，問道：“不知道小哥的字如何？”

抄書自然是可以的，但是字不行，那他們也不能要，畢竟書局可不是善堂。

李清泉極有自信，雖然說不上什麼書法家，但是他現在的字還是很清秀的。

想了想說道：“掌櫃的，要不我寫幾個字你看看，然後確定行不行吧。”

孫掌櫃笑著點點頭道：“這個倒是可以。”

能夠成為書局掌櫃，還是有些眼力勁的，寫的好壞還是可以看得出來的。

筆墨紙硯很快就準備好了，孫掌櫃站在旁邊，笑吟吟的看著李清泉，等待著他的表演。

李清泉直接研墨，提筆，開始書寫起來，一張寫完後，他才停了下來。

孫掌櫃看著李清泉的字，不由笑道：“好，沒想到小哥竟然有這麼一手好字，厲害啊。”

也是。李清泉年紀不過十歲左右，就可以寫出這樣的字，已經很不錯了。

李清泉問道：“掌櫃，我可以抄書嗎？”

孫掌櫃點點頭道：“行，你幫我抄書，一本給你兩百文，怎麼樣？”

這個價格很合適，甚至已經很不錯了，很多秀才抄書也不過一本五百文而已。

李清泉沒有功名，能有這樣的價格，可見孫掌櫃真的對他很照顧。

趕緊點點頭道：“多謝掌櫃的，多謝了。”

孫掌櫃笑道：“如果你可以考取童生功名，我可以給你三百文每本書。”

李清泉飛快的說道：“您放心，明年縣考我準備試試。”

孫掌櫃點頭道：“那就預祝你成功。”

交了五百文錢，總算拿到了要抄的書，剛開始肯定只是便宜的書，那些珍貴的可不敢給他。

出了書局，看到李老三還在等著，李清泉揮了揮手中的書籍和紙張，笑著說道：“爺，我可以抄書賺錢了。”

李老三驚訝的問道：“孫啊，你說啥？抄書賺錢？真的嗎？”

李清泉點點頭道：“真的，孫掌櫃給我每本兩百文的價格，我每個月抄兩本，都可以有四百文了。”

李老三高興的說道：“哈哈哈，我孫兒果然好樣的。”

兩人開開心心的回到家，家人知道李清泉可以抄書賺錢後，又是一陣歡喜。

接下來，李清泉開始製作茶葉蛋，首先是將雞蛋煮熟，放入冷水過涼，再將蛋殼敲出裂縫。

往鍋裡放入八角，桂皮，香葉，草果，丁香。茴香，砂仁，還有茶葉。

水燒開，倒入雞蛋，放入鹽和生抽，好吧，現在沒有生抽，也不知道做出來好不好吃。

大火煮個十分鐘。最後熄火燜在鍋裡一晚上，第二天就可以吃了。

做好以後，李清泉說道：“明天早上就可以好了，現在睡覺睡覺。”

伸了個懶腰，李清泉直接往自己的房間走去。

到了夜裡，他可沒有點燈看書的意思，太費眼睛了。

一家人看著李清泉操作好以後，目瞪口呆的看著他回房間，不知道說點什麼好。

就這樣燜一晚上？那明天還能吃嗎？

也沒有人質疑李清泉，都回去睡覺了，如果真的成了，說不得明天還要忙一天呢。

次日，李清泉起的早早的，推開門後，看到一家人都在門口等著，有些無語的問道：“娘，你們一晚上沒睡嗎？”

熊氏趕緊說道：“這不是緊張的睡不著嘛，快去看看那什麼茶葉蛋怎麼樣了。”

李清泉應了一聲，來到灶房，開啟鍋蓋，看到裡面的茶葉蛋，取出一個剝開嚐了嚐。

“咦，味道不錯啊，應該可以賣個好價錢。”

看到他的樣子，家人都急了，緊緊的