第50章 生物技術與養殖業革命

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害怕把這些疾病傳染給人類，人們不敢食用雞肉、牛肉。而在和平號上不存在這些問題。我們用的幹細胞都是經過嚴格篩選的，都是全世界最優良、最健康品種牲畜的幹細胞，非常安全，沒有任何缺陷，不攜帶任何病毒和細菌。我們的生產裝置和生產過程也是非常嚴格的，整個車間都在無菌的密閉環境下執行。所以，我們不能進到車間裡觀看生產的過程，只能透過玻璃牆在外面觀看，在這裡聽哈里講解。”

爺爺：“哈里講得很好，不用到現場參觀，我也明白了和平號上肉製品和奶製品的生產過程。我在想一個問題，如果把你們的這些機械小型化和家庭化，每一個家庭都可以用植物的莖杆生產奶製品，都可以用幹細胞培養肉製品，世界將會發生什麼樣的變化呢？”

約瑟夫上校：“司先生，那將是一場劃時代的人類食品業的革命！我們正在進行這方面的研究，家庭型的牛奶機的樣機快出來了，到時候，請您自己用植物的莖杆生產一杯牛奶。”

爺爺：“哈哈，那當然好！我期待著這一天早日到來。全世界的人都期待著這一天早日到來！我們的地球目前遇到了一個很大的難題：隨著人口不斷地增長，隨著各個國家城市化程序的不斷加快，可耕地面積越來越少，地球的負擔越來越重，地球已經拿不出更多的食品來養育不斷增長的人口。

“就說牛肉和牛奶吧，全世界有20多億頭肉牛和奶牛，它們在給人類提供奶、肉食品的同時，它們自身要消耗多少能源呢？據聯合國的統計資料，地球已經不能飼養這麼多的牛了，人類的食物鏈中將會減少重要的一環。

“和平號生產乳、肉製品的方法可能為人類探索一條新的食品通道。”

約瑟夫上校：“我非常同意您的觀點，越來越多的人口，越來越少的耕地，地球將不堪重負。據聯合國糧食及農業組織（FAo）的統計，現在全世界還有三分之一的人口沒有解決糧食問題。如果有一天地球對人類罷工，人類怎麼辦呢？”

爺爺：“沒說的，地球罷工，人類滅亡。”

司宇：“上校叔叔，爺爺，我有句話可以說嗎？”

爺爺和約瑟夫上校對視了一眼，笑著對司宇說：“說吧。”

約瑟夫上校：“司宇，我和爺爺是在閒聊，你不必拘禮，想說什麼就說吧。”

司宇：“按照我們中國的禮儀，大人談話時，小孩子是不能在旁邊插嘴的。所以，我要先徵得您和爺爺的許可才可以插話。”

約瑟夫上校：“你們中國有5千年的文明歷史，是禮儀之邦。我讀過中國的一本非常好的啟蒙教育經典——《三字經》。其中的‘親師友，習禮儀，’就是要把孩子們教導成像司宇這樣知書達理的人。

“兩千多年前，中國就有了規範人們禮儀行為的經典《禮記》。那時候，世界上很多國家還是蠻荒之地，而你們中國的小孩子已經在學習行為禮儀了。中國歷史文化源遠流長，博大精深，我還要多向司宇學習。”

司宇：“上校叔叔，謝謝您對我的誇獎，我們用中文談話吉娜聽不懂，請哈里叔叔做翻譯好嗎？”

哈里：“好的，你說吧。”

司宇：“上校叔叔對我們中國文化和歷史都太瞭解了。我相信您一定知道孔夫子的‘仁’吧？”

約瑟夫上校：“我只是略知一二，就是‘仁道’，‘仁者愛人’，‘博愛之為仁’。在西方，‘仁愛’是人類最高尚的人生境界。”

司宇：“是的，上校叔叔。我想說的是，和平號這樣生產肉類食品的方法，不但為解脫地球的負重開闢了一條新的思路，還體現了人類對牲畜的‘大仁’。

“戊戌六君子之一的譚嗣同說過，‘仁為天地萬物之源’。各大宗教也都提倡‘仁’、‘善’和‘博愛’。我們人類已