第70章 香菇扒油菜
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明蕊一開始還擔心,尹素嫿會不會把小廚房燒著了,現在完全沒有那個念頭了。
看她這個架勢,很是熟練。
只是她想不通,到底尹素嫿是在什麼地方,學的這些廚藝。
這裡沒有澱粉,所以尹素嫿用了很巧妙的方法。
她把土豆切成絲,然後下面用了一個網布,上面盛滿了水。
放置了一定時間之後,用網布把土豆絲拿走,水盆裡剩下的都是澱粉。
只要再用更加細一點的網布過濾一下,就可以了。
看到尹素嫿這樣處理的方式,大家都看呆了。
尹素嫿很是自然的把鮮蘑裹上一層澱粉,然後輕輕放進油鍋。
聽著那些絲絲拉拉的聲音,伴隨著好聞的味道,大家也都承認,尹素嫿的手藝確實不錯。
“來,嘗一嘗。”
軟炸鮮蘑出鍋之後,尹素嫿很是熱情的招呼大家。
他們都嚇壞了,世子妃做的菜,是給世子爺吃的,他們怎麼有資格嘗。
看到大家那個畏畏縮縮的樣子,尹素嫿說著:“之前我對那些刁奴沒有好臉色,是因為他們忘了自己的位置,沒有把我這個主子放在眼裡,可是你們並沒有對我不敬,我不會故意找茬,我只是很久沒有下廚了,所以對自己的廚藝不太自信,想讓你們嚐嚐味道,畢竟世子爺的口味,你們更加清楚。”
她這樣說完,大家也都減輕了很多包袱。
“過來吧,這些是給你們試吃的,如果可以,就可以上桌了。”
他們沒有再抗拒,都走過來,然後拿著筷子嚐了嚐。
“世子妃,這個真的好吃啊,油而不膩,而且很是香軟可口。”
有人馬上說著,這個來自於尹素嫿家鄉的做法,不出意外,征服了這些人。
小廚房又熱鬧了起來,已經有人忙完了之後,專門拿著一個本子,過來看尹素嫿做菜的步驟,然後細心的記下來。
剩下的菜色,就很簡單了。
工序不復雜,尤其是香菇扒油菜,主要就是擺盤。
看到尹素嫿把油菜整齊的擺成一個圈,油菜的頭都衝著外面。
之後,又把雕刻著十字花的香菇,規規矩矩的擺在盤子中間。
這道菜,看起來就更加好看了。
這個還不算是結束,尹素嫿最終把蒜茸淋上去的時候,那種點綴的效果,讓這道菜看起來更加有食慾了。
“世子妃,這道菜也太好看了,世子爺會忍心吃麼?”
他們已經慢慢放鬆了,跟尹素嫿說話的時候,也隨意了很多。
尹素嫿沒有擔心:“如果他不吃,那才是傻。”
一句話,讓大家沉默了。
在整個寧王府,誰敢議論世子爺?
這位世子妃,是真的膽子大。
尹素嫿也明白,他們平時怕莫君夜,所以說著:“剛剛的話,就算是我沒說吧,免得你們有心理負擔。”
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