第二十六章 教徒
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一大早,羅成身後跟著三,小雨,三妞還有何雨水。
都跟著羅成去買縫紉機,雨水現在也是有腳踏車的人了,倒時候可以把縫紉機綁在腳踏車上推回來。可比小雨和三妞兩人抬回來輕鬆。
這一行四人出動,又是上班的這個點,後院的二大爺還有中院的一大爺全部碰見了。三大爺放假,這樣早應該沒出門。
反正呀,羅成家買縫紉機這事,大院裡的人不出一天全都會知道。到時候這人情往來,也不知道趙杉杉會怎麼處理,羅成反正也就過年的時候可能休息那麼幾天,平時大部分時間在廠裡。
賈張氏家有抬縫紉機,基本沒人能借用的到。羅成霸道的霸道,但前提是不得罪他。而找趙杉杉這人,院子裡見過的都感覺她長的面善,感覺是個好相處的。
縫紉機買完,羅成就順著路去上班了,買個這東西,雖然是大件。但羅成還真沒多少興奮感,不過看跟來的三人一臉興奮勁,沒緣由的他也跟著高興就是了。
來到針紡廠廚房,最近的菜都不用怎麼看了,都冬天了,每天也就那麼幾個菜。羅成坐凳子上,喝著李為民倒的開水,不由的想到收徒弟的事情。
這年頭很多行業收徒都十分的謹慎,要看人品。這以後要是出師,德行不行,他這做師父的也會被人指指點點,說他不會教徒弟。
學徒學徒,先學做人,後學技藝。你哪怕天賦再好,人品要是不行,那絕對不會有人要。
四合院裡的人,羅成先想了一遍,想想還是算了。人品先不說,就年齡方面也沒幾個合適的,三大爺和二大爺家的兒子年齡倒是合適,可羅成一個都不敢要。
突然,羅成想到怎麼去找一個合適的徒弟了。羅嶺村,自己雖然不熟悉,但讓村長或者趙家幫忙物色一個年齡合適又勤快知根知底的總容易。
而且到羅嶺村找還有點好處,徒弟的工錢都是他的,最多包吃住,花不了幾個錢。主要是能知根知底,倒不是羅成算計那點工錢。
這年頭,師父教你安身立命的手藝,供你吃供你喝,你難道還想要錢,知足吧。選擇羅嶺村都算是照顧三妞老家了。
打定注意,再看看李為民,也是一個好徒兒,這鞍前馬後的,也算有眼力勁。不過最近有點飄的感覺,老想著討好自己,不怎麼努力練刀工了。也是應該教他一點東西,知道刀工的重要性了。
“為民,去洗兩個土豆過來。”
“知道了,師父。”
“切,切絲。”
李為民按照羅成的吩咐拿了兩個土豆洗好了擺放在他面前,然後羅成讓他切絲,明白了,這是要考校他的能力了。沒敢多話,拿起土豆就開切,先片後絲。這速度還是挺快的。
周圍的人看見羅成在考校徒弟,也都好奇的看著,但手裡的活都沒停下。
羅成看了看李為民切的土豆絲,心裡有個數了,家常小炒,這水平足夠了。但在高階的地方,就這樣的土豆絲,大師傅一看,那真會打人。
“再拿兩顆青椒來,自己拿一顆切絲。”
“誒。”
李為民知道這是教導,但羅成這嚴肅勁,大冷天都讓他有點要冒汗的感覺。拿出青椒,他又按照吩咐切了一個。
“讓開。”
羅成現在雖然年輕,但後世在廚房摸爬滾打那麼多年,廚師長也當過,飯店也開過。這氣勢擺出來,真有點不威自怒的感覺。
一摸刀,那感覺就來了,這都是長年練出來的。同樣是切片切絲,那行雲流水的感覺,那節奏和切刀頻率,看著就是一種享受。
“看一看,跟你切的有什麼區別。”
“師父,你切的更均勻更好看。”
羅成沒有說話,這的確是明面說的。其
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