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泡菜，芽菜這些菜的人。

程玉泓繼續招人，儘量招五行主木或者主水的人，他們做出來的菜會更好吃。延閃廷

這一批人招了四百個。

把人招了之後，先給他們安排住處，住處就住帳篷，一人一個單人帳篷，有公共浴室，有食堂，算是包吃包住，工資按計件或者計斤算，多勞多得。

一人發了兩套工作服，包括帽子、手套、口罩這些東西，工作的時候必須穿工作服，確保乾淨衛生。

在工作之前還需要進行培訓，培訓內容包括工作內容，工作需要遵守哪些規章制度，要是違反規定會有什麼處罰等等，一切的一切會說得明明白白。

關於員工培訓這件事程玉泓交給了高彰，這傢伙擅長幹這些。

培訓時間為一天，培訓之後會有一個小小的測試，只要認真培訓的人都能答對，要是不及格，那對不起了，刷掉，重新招聘人來補上。

折騰了兩天，新招的人終於可以上手工作了。

這些人，程玉泓親自安排。

先分成四組，一組一百人，選一個大組長出來。

培訓的時候，高彰一直注意著大家的表現，基本算是內定了，程玉泓直接點了表現最好的四個做大組長。

大組長敲定，然後敲定小組長，這個根據菜類來分。

比如做辣白菜，那就分砍菜組、洗菜組、切菜組、抹調料組、放菜組、調配調料組，按照工作量分人數，每一個組一個小組長，每個組裡誰表現最好就選誰做小組長。

做菜的事統一是金良在管，現在金良要培訓新店的廚子不得空，才暫時由程玉泓管。

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