第43章 油渣
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滾燙的石板上,金黃色的豬油越來越多,並且散發出誘人的香味。
雖然動物油沒有植物油健康,但動物園卻有著植物油沒有的特殊香味,因此,即便堅決表示不會吃的王倩倩,也禁不住吸了吸鼻子,吞嚥了一下口水。
滋滋滋……
隨著肥肉裡的豬油都被提煉出來,那塊肥肉也不斷收縮變小,最後變成又黑又小的油渣。
趙遷拿出自己用樹枝做成的筷子,夾住油渣,再撒上一點點鹽,吹了兩口氣,塞到了嘴巴里。
嘎吱嘎吱……
油渣已經酥脆,吃的時候發出脆響,趙遷吃完後露出滿足表情。
“芸姐,你也嚐嚐。”趙遷把筷子遞給劉芸。
“嗯!”
劉芸稍微猶豫一下,就把筷子接了過去,夾了一塊油渣,吹涼後吃進嘴裡。
她跟王倩倩情況不同,不需要控制體重,加上小時候也吃過油渣,所以並不排斥吃油渣。
趙遷見劉芸吃下油渣,迫切問道:“芸姐,味道怎麼樣?”
劉芸微笑著說道:“還不錯。”
趙遷懷念道:“小時候經常吃,長大後都很難見到了,要不是這次宰了頭野豬,估計都沒機會。”
劉芸點頭道:“我也很多年沒吃了,沒想到還是這麼好吃。”
咕嚕……
王倩倩聽著兩人的對話,眼睛直勾勾盯著油渣。
她沒吃過油渣,也不清楚油渣是不是真的好吃,但油渣散發出來的香味,是真的很誘人,她根本控制不住自己分泌口水。
只不過,她不好意思開口,畢竟她剛剛十分堅決說不吃的,要是開口的話,就是自己打自己臉了。
最後,還是細心的劉芸覺察到了這一點,夾起一塊油渣,遞到了王倩倩面前。
“油渣不能一次吃太多,這最後剩下的一點,你就幫我們吃了吧!是不是趙遷?”
油渣不能吃太多?
趙遷眉梢一挑,自然明白劉芸的真實用意,不情願點頭道:“是,芸姐說的沒錯,求你幫我們吃了吧!”
王倩倩聞言,矯情說道:“其實我是不想吃的,不過看在你們求我的份上,我就好心幫你們一把。”
言罷,她直接捏住油渣,快速塞進嘴巴里。
嘎吱嘎吱……
王倩倩咀嚼著油渣,不清楚是餓了的緣故,還是如願以償吃到了油渣,她臉上不自覺露出了笑容。
趙遷不想搭理得了便宜賣乖的王倩倩,拿出自己收拾乾淨的爆漿蟲,小心翼翼放在石板上的熱油內。
滋滋滋……
爆漿蟲剛剛放上去,熱油就像是炸開了一般,不停的翻滾,很多的油花濺射出去,把不會做飯的王倩倩和劉芸嚇得不停往後移身體。
相反,趙遷就淡定很多了,用筷子扒拉著爆漿蟲,防止爆漿蟲受熱不均勻。
只是十多秒時間,爆漿蟲就散發出誘人香味,被油炸過後的表面,都成了誘人的金黃色。
等到一串爆漿蟲炸好,趙遷撒上鹽,就直接吃了起來。
油炸爆漿蟲跟油渣有些不同。
油渣是整個都酥脆了,但油炸爆漿蟲,卻是外酥裡嫩,口感上要更好一些。
“你們吃不吃?”
趙遷一邊拿著爆漿蟲串,一邊又油炸了一串,同時還詢問王倩倩和劉芸。
“謝謝,我不用。”
劉芸禮貌拒絕,她是真不喜歡吃爆漿蟲。
“我也不用,這東西一看就不好吃。”
王倩倩傲嬌的轉過頭,只是目光卻時不時看向趙遷手上的爆漿蟲。
劉芸見狀,清楚王倩倩又嘴饞了。
在普通人眼裡
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