第三十三章 海水製鹽
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質，很快從漏斗裡面再次流出不到原先一半的海水溶液。
“鹽溶液咱們已經有了，現在來進行第二次提純，這裡我們需要用到另外一樣原料。”
“草木灰。”
“草木灰中的鉀鹽也是可以短期食用的，不過我這次的主要目的是用草木灰中含有的大量碳酸鉀來提純過濾之後的海鹽溶液。”
“當然，這一步操作咱們也可以直接用草木灰和鹽溶液混合過濾，不過為了更加純淨，我打算先製備大量碳酸鉀溶液。”
拿起放在一邊還未使用的陶罐，從火灶中扒拉出大量的草木灰，加入淡水。
“製作草木灰溶液的時候，我們需要不斷地攪拌，加速讓草木灰中的碳酸鉀溶解。”
“然後利用漏斗，將草木灰溶液過濾掉雜質，留下清澈的草木灰溶液即可。”
幾分鐘後一陶罐草木灰泥漿出現在大家面前，經過漏斗過濾，陳耀華得到了大量碳酸鉀溶液。
“這個就是草木灰溶液，它裡面含有大量碳酸鉀，現在我們將它和海鹽溶液混合，再次進行加熱，加熱過程中，兩種混合溶液裡面經過化學反應之後會生成難溶於水的碳酸鈣，氫氧化鎂等。”
“到了這一步，基本上剩下的溶液就是含有少量雜質的粗鹽溶液，將粗鹽溶液靜置後再次過濾雜質，然後蒸發結晶就可以得到短期內食用的粗鹽。”
“如果大家依然怕吃壞肚子，可以在這些粗鹽結晶之後再次用淡水溶解，反覆過濾結晶，這樣完全就不用擔心了。”
“當然含有鉀鹽的粗鹽容易吸水結塊，不過比起含有鈣鎂離子發苦的食鹽我想應該會好吃許多。”
“好了，現在我們等幾分鐘再說。”
直播間中，看著陳耀華利用海水，草木灰製鹽的水友們看傻了。
“華哥這也太複雜了吧！”
“學到的初中化學知識早就還給化學老師了！”
“666，華哥這操作比我看到的那些所謂海水煮鹽強太多了。”
“對對對，說起這個我就想笑，那些人還以為經過一次過濾蒸煮之後的結晶就是食鹽，還吃的津津有味，真是重新整理世界觀了。”
“有人把雜質當氯化鈉，真的不知道他們是怎麼活到現在的。”
“學好數理化，走遍天下都不怕！”
“太強大了，我從來沒有想到，竟然可以用海水這樣製鹽。”
“聽說古代人還有一個點滷的過程，華哥，你什麼時候也介紹介紹唄。”
直播間中的彈幕越來越多，看著水友的發言陳耀華再次說道：“剛剛看到大家提到了點滷。”
“我們所說的點滷，過程就是用含鹽的滷水或者是石膏讓豆腐膠結的一個過程，這個過程是物理變化，並不涉及化學變化。”
“正所謂滷水點豆腐，一物降一物就是這麼一個道理，當然豆漿並不能提純食鹽，但製作豆腐滷水是再好不過了。”
“不過很可惜，我這裡沒有豆子來製作豆漿，不然的話真的可以試試弄一些豆腐，豆花來嚐嚐鮮。”
“我們的海鹽溶液蒸發的差不多了，可以進一步過濾提純，再結晶製鹽了。”
看著陶罐中難溶於水的雜質再次析出，陳耀華用木夾子將陶罐從火堆上取下。
稍微靜置了一會，又製作了一個新漏斗，再次將裡面的雜質過濾出來，留下基本可以食用的海鹽溶液。
“這些海鹽溶液相對來說已經很純淨了，蒸發掉裡面的水分，結晶析出的就是含有大量氯化鈉的粗鹽。”
幾分鐘之後，白色的粗鹽析出，看著陶罐底部的白色顆粒，陳耀華用手撮了一點放在舌尖嚐了嚐。
“好鹹，略微有點苦味，不過完全不影響食用
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