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木薯是非洲人生命中的救命糧,在他們的餐桌上,木薯四季飄香。
木薯也是琳娜如今最想吃的食物。
但我就算是掘地三尺,也是無能為力,一根木薯毛也別想買到,因為我們這地方的人根本不吃這個東西啊,哪會有賣的呢?
就像你讓北極的愛斯基摩人去買電冰箱一樣,怎麼可能買得到!
說實話,我在去非洲之前,從小到大,不僅沒有吃過木薯,甚至都不知道世界上還有木薯這個物種。
它是長在樹上的,還是結在藤上的,是圓的,還是方的,我是一無所知。
去了非洲才算認識瞭解了木薯這個物種,那是非洲朋友最主要的食物。
木薯號稱“澱粉之王”,非洲朋友的碳水化合物主要是靠木薯來提供的。
我在非洲工作的時候也吃過很多木薯,畢竟當地能買的食物不多。
將木薯去皮蒸熟了,吃起來粉嫩香糥,還帶有一絲回甘,口感很不錯,廚房裡的大廚經常蒸一大鍋木薯來當早點。
木薯傳言是有毒的,特別是生的木薯,但是我們吃的時候,沒有一個人中毒,吃完都活蹦亂跳的。
而且我還見過當地非洲朋友吃過生木薯,一個新鮮的大木薯棒子去皮之後,跟個大白胖蘿蔔似的,嘎嘣脆!直接開吃,吃得又香又甜。
吃完呢,也一點事都沒有,完全沒有中毒,可能人家的身體早就產生了免疫力。
而且木薯這玩意的種植方式也很奇葩,即不需要種子,也不需要育苗,而是直接扦插就可以存活。
將木薯杆砍成一截一截的短棍,然後直接插在土裡,就能生根發芽了,跟柳樹的種植方式比較相似,隨便插在土裡,就可以無心插柳柳成蔭。
但是我有一個疑問,不知道木薯杆倒著插,能不能存活。
木薯因為易種植,抗蟲害,產量高,好養活,不嬌貴,在非洲被人稱為“懶人植物”, 插到土裡之後,就不用怎麼管它了。
在哪裡都能存活下去,不用看天吃飯,旱地裡能生,沙土裡能活,不用施肥鋤草,也不用灌溉打藥。
種植成本極低,給點陽光就燦爛,生存力十分頑強,再管它時就是要收割的時候了。
因為在我們這裡根本買不到木薯,所以琳娜想吃木薯的願望只能是落了空,她又說想吃紅薯,不是這個薯就是那個薯,她這是跟薯類食物幹上了。
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