第79章 種辣椒
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趙鴻義將這批人帶到了水南莊，與蘇惟鈞招的人手打散了編在一起，工人就算是找齊了。
在水南莊酒作坊內，趙鴻義親自給這些工人培訓了一遍各種工作的操作規程，又讓趙德富、趙鴻禮、王福成幾個人現場示範了幾遍，接下去就是他們三個監督那些工人進行實操練習。
作坊的管理層方面，總管兼採購是蘇惟鈞派來的一個姓李的管事，賬房也是蘇惟鈞派來的，而趙鴻禮作為副總管協助管理作坊總體事務，同時他也兼任賬房的副手，作坊的工人則是由趙德富負責帶領和管理。
之所以讓趙鴻禮而不是他爹趙德富來當作坊的副管事和賬房的副手，趙鴻義也是經過一番考慮的，因為管理層和賬房起碼需要會識字和算術才能比較好地勝任。
在這方面趙鴻禮至少是受過社學教育的，識字算術什麼的都不在話下，而趙德富純粹是個睜眼瞎。
而且趙鴻禮年輕，可塑性強，經過一番歷練，日後說不定還能派上更大的用場，而作為一箇中年大叔的趙德富顯然已經沒什麼潛力可挖了。
經過幾天的培訓練習和試生產，看到各方面都磨合得還不錯，趙鴻義便下令作坊正式開始投入生產。
趙鴻義核算了一下整個生產流程的成本開支，最後得出的結果是：每蒸出一斤高度酒的成本是二十五文錢。
“這酒的成本有點高啊！”趙鴻義對蘇惟鈞感嘆道：“看來要賣個好價錢才行。”
蘇惟鈞哈哈大笑道：“這個無妨，在整個上海，只有我們出產這等烈性酒，想賣什麼價錢還不是我們說了算？那些酒鬼肚子裡的饞蟲上來了，哪會管什麼價錢？”
趙鴻義笑道：“那也要考慮一下可持續發展啊，不可涸澤而漁。”
這時蘇惟鈞又提議道：“我們是不是給這酒起個好聽的名字？這樣拿到外面才容易賣個好價錢。”
趙鴻義沉吟了一會，說道：“這酒不是用了四種糧食來釀製的麼？不如就叫做四糧液吧。”
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