第19章 又演雙簧

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趙鴻義買的幾塊老豆腐，除了拿來煮羊肉湯，還特意留出兩塊來，就是為了製作豆腐乳。不過今晚是來不及了，只能先把豆腐先晾一晚上，又找了一些新割下來的稻草也洗淨晾著。

今晚還必須把明天要賣的茶葉蛋做好，趙鴻義把母親和姐姐都叫到廚房裡來，讓她們學著做茶葉蛋，由趙鴻義在旁指導。

其實茶葉蛋的製作很簡單，如果太複雜的話，也不會在幾百年後成為街頭流動攤販的賺錢利器了，所以王氏和玉珠很快就掌握了整個製作過程，煮好了二十個茶葉蛋。

其實茶葉蛋的奇異香味主要是五香粉這個調料在起作用，自家只要能把這五香粉的配方保密，就能形成獨家壟斷。所以趙鴻義才在集市上大肆宣揚這是十三香茶葉蛋，把配方說得複雜一點，外人研究起來就會事倍功半，破解配方的時間就很難預計了，到時候他也會有新產品問世了。

因為今天早上市集人很少，所以四人商議後決定第二天下午再去趕集。

第二天早上，趙鴻義首先開始了試製豆腐乳的工作，母親和玉珠珍珠全程圍觀。

先把昨天買的老豆腐放到鍋裡蒸了一段時間消毒，這一步非常重要，如果不消毒的話，很容易被雜菌汙染。然後把一個簸箕擦乾淨鋪上昨晚晾乾的稻草，把豆腐切開成小塊，平鋪在稻草上，上面又鋪上一層稻草，然後又蓋上另一個簸箕，放到陰涼的地方等待豆腐發黴。

“豆腐乳這麼快就做好了？”玉珠狐疑地問道。

趙鴻義笑道：“早著呢，這才是第一步，要等過一段時間才能做下一步。現在我們還是先來做蘿蔔乾吧。”

於是四人又把昨天買的二十斤蘿蔔洗淨醃好，放在院子裡晾曬。

午後未時過半，四人才從家中出發前去趕集。

頂著大太陽趕到徐家集，已經快到申時了，這時王福貴居然已經在攤位處等著了，正在跟旁邊的豆腐西施有說有笑地聊著天。

“看不出來啊，你小子居然是婦女之友。”趙鴻義揶揄道。

“什麼婦女之友？”王福貴不明所以，隨即又問道：“你怎的現在才到？害得我在這集上等了你快一個時辰了，真是急死我了。”

“你急個毛線啊！是惦記著我這茶葉蛋吧？”趙鴻義笑道：“這天太熱，日頭毒，我怕中暑，過了午後才出來的。”

“廢話，要不是為了這茶葉蛋，我才不來呢。”王福貴吐槽，接著他又笑道：“昨日我把那個茶葉蛋拿回家給我爹吃了，我爹也說好吃，還誇我孝順，讓我今天再來買幾個回去。你今天可要給我多留幾個，我爹晚上要招待一個客人。”

“哦？你爹也覺得好吃，還要拿來待客？”趙鴻義很有些驚訝，這可是獲得了有錢人的認可，意義不同凡響。

“是啊，昨晚我爹吃了以後讚不絕口，正好今日他有個多年老友來家裡拜訪，便又讓我來買幾個回去，晚上待客。”王福貴答道。

“沒問題，你要幾個？”

“八個。”

“可以，等下你再幫我演一場戲，就像昨日那樣……”趙鴻義湊到他耳朵邊說起悄悄話來。

王福貴聽完後一拍胸脯道：“沒問題，瞧我的。”

接下來趙鴻義又像昨天一樣擺出小爐子燉上了茶葉蛋，待到香氣四溢，漸漸引得路人圍觀之時，王福貴又恰到好處地跳了出來，很土豪地表示要將全部茶葉蛋打包帶走。

這番舉動自然又引起了先到諸人的不滿，吵吵嚷嚷之際，茶葉蛋又被搶購一空。

“各位父老鄉親，真是不好意思，今日小弟準備不足，這茶葉蛋又賣完了，想吃的只好明日再來了，還望各位多多包涵。”趙鴻義對著眾人團團作揖，圍觀的眾人只得悻悻而去。

待眾人散去