第127章 美食

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“叮～彭。”

酒杯相撞，顧哲和李開一飲而下。

“哈～暢快！為什麼這麼高興……可能，在他的心裡，規矩也是有底價的吧？我們也沒有破壞規矩，我們只是用錢，讓選單裡多了兩種面，哈哈哈哈！”

“……你說的對。”

顧哲將保溫箱裡的食物都拿了出來，抬頭看了看店鋪裡的環境，“他們店這是維修升級了？”

李開又連著開啟了十幾瓶啤酒，“他們店和大公司加盟了，大公司免費幫人家店鋪進行翻新升級，還有各種福利政策給的也不少。”

“哦，加盟了……最近城裡的食物是不是變貴了，就這麼點東西就花了我一萬多。”

“底層最普通的糧價沒有波動，但那些精加工食品、店鋪食物的價格確實有上升的趨勢，小店鋪加盟大公司，食物價格必定會上升，你看這裡現在的環境，和以前有的比嗎？咱以後是喜歡來這種環境還是那種又髒又破的環境？然後人家的食物價格提升了20多信用點，咱們會皺眉頭嗎？然後……沒加盟的小店鋪倒閉，加盟的店鋪存活，食品價格上升……”

“不關咱們的事，喝酒吧。”

“好。”

就在兩人喝酒時，老闆也從後廚端著兩碗麵來到李開顧哲這裡，冒著熱氣的麵條挑逗著兩人的味蕾，紅綠色的完美配合，組成了最美好的圖案。

“面來了～～小心燙。”

放下面後，老闆笑呵呵的走了，有新的客人來了。

顧哲的油潑辣子素面加小青菜附加熱油澆面變態辣看起來很美味，整碗麵條，紅色的辣椒油居多，顧哲喜歡重口味。

來不及喝酒，顧哲直接用筷子夾起麵條就是吃，麵條是手擀寬面，老闆的功力不弱，麵條的勁道恰到好處，顧哲的這碗麵條辣椒油很多，所以顧哲每一筷子麵條都浸染著大量的紅色油漬。

用熱油澆辣椒麵有一個好處，那就是能迅速激發辣椒麵的香味，同時半生不熟的辣椒麵用筷子一拌，和進面裡，油水沉澱到麵碗的底部，因為辣椒麵的浸染，油水必定顯得很紅，把麵條從上往下不停的攪拌，麵條就全部變得紅了。

趕緊夾起一筷子，放進嘴裡一吸溜，吃進嘴裡的熱氣必定是燙嘴的，但忍住，快點兒嚼動嘴巴，等嘴裡的麵條全部咬碎後，順著熱氣，嚥下喉嚨，嘿～

這滋味誰不香迷糊？

李開吃不了辣，沒法享受顧哲的快樂，但微辣對於李開來說也是一種新的挑戰。

李開的青菜素面加小西紅柿炒雞蛋配微辣熱油澆面，賣相看起來更好看，紅色、黃色、綠色在碗中形成了三足鼎立之勢。

李開先夾起了綠色小青菜，這種綠色菜品經歷過焯水，所以吃起來口感清脆，隨意攪動一下麵條，辣椒麵沒有全部散開，李開先夾起沒有浸染辣椒的麵條放入口中，眉頭微皺，還是太辣。

隨手夾起桌面上他帶來的小菜——冰鎮胡蘿蔔絲配豆乾條，放入口中，這才解了李開的燃眉之急，呼了一口氣，李開心裡告訴自己下次不能那麼冒險了。

冰鎮胡蘿蔔絲配豆乾條，是李開最喜歡的一道素菜，取城南徐大娘家的種植場胡蘿蔔兩根，他們家的種植場種植的胡蘿蔔最好，洗淨胡蘿蔔外表皮泥土，去根不去皮，用擦絲器劃成細絲，加糖醃一下，記得最重要的一點，就是一定要放入冰箱裡醃。等到醃好後，放入切成條狀的豆乾，再撒上爽口的佐料，一盤可口小菜就出來了。

嘿～

這小菜吃進嘴裡，冰鎮的滋味誰不爽迷糊？

李開看顧哲吃的滿頭大汗，指著爽口小菜道：“你的麵條太辣了，快嚐嚐我媽的手藝，剛從家裡帶的。”

顧哲夾起一筷子冰鎮芝麻醬拌拍黃瓜，放進嘴裡細細品嚐，豎起大拇指