第159章 小年

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和湯圓的餡料。

和好面，調好餡料，大家就圍到一起開始包餃子和湯圓。

餃子大家都會包，反而湯圓他們都是第一次聽說。

蘇元元他們三兄弟和太尉爺都住進了何家，今日是李家何家第一次分開吃，不過李家小孩多，蘇田田帶著小表弟到李家玩也就直接在李家這吃。

見大家都圍在一起做吃食，兄弟倆都沒做過吃食，看小夥伴或手指翻飛，或將小麵糰壓扁凹個面袋將餡料放進去，再將袋口捏合將多餘的面掐掉，兩掌將捏合的面袋揉搓幾下，一個圓滾滾的湯圓就搓好了。

他們覺得十分好玩，也湊過來要學著包餃子和湯圓。

有了這兩人的加入，幾個小的小孩也不正經包，都玩了起來，各個都施展自己的想象力，什麼形狀的都有，當然更多的是因為合不攏口的，不斷捏麵糰補缺口，最後補出一個厚厚奇形怪狀的餛飩來。

蘇田田還十分驕傲地狡辯。

“餛飩，渾沌，你們看，我的這個渾然一體糊成一團才是最正宗的，你們包成偃月形的角子不正宗，我這個才是最原始最正宗的。”

梁為至包的也不比蘇田田好多少，自然是無腦附和著。

“四哥說得對，四哥見多識廣太厲害了。”

其他小娃們十分懷疑，又不知該怎麼反駁。

他們讀書都沒蘇田田厲害，看看蘇田田兩兄弟那不知所謂的成品，又看看自己包的雖然不太好看，至少沒漏餡不用另外打補丁的餃子，都有點懷疑餃生。

大人們看那面上露餡、餡中和麵的餛飩，也是笑開了，幸好這次準備的面和餡料都很多，這些就當給娃們玩了。

相比餃子餡料放多合不攏口，湯圓反而更容易搓，然後他們又玩出了新花樣，為什麼一定要搓成圓滾滾的，將它壓成方的行不行，於是，幾個四方方的湯圓就出爐了。

“它叫湯圓，當然要搓成圓的。”

李正如表示她吃了幾十年的湯圓，第一次知道湯圓還可以搓成方的。

“那……這幾個不叫湯圓，它們叫湯方。”

蘇田田反駁得有理有據。

看看那幾個湯方旁邊的那幾個一坨面餡的東西，李正如覺得，蘇田田能搓出湯方已經十分的給面子了。

“好吧，隨便你。”

李正如拿個小圓簸箕過來，在上面撒上一些乾麵粉，將簸箕放在蘇田田兄弟兩人面前。

“你們包好的可以放在這裡，到時煮好了，還可以端給你們三哥和爺爺吃哦，他們肯定會為你們感覺到驕傲和欣慰的。”

蘇田田覺得李正如這話不懷好意，但他沒證據。

不管怎麼樣，在玩玩鬧鬧中，餃子和湯圓在不斷地增加，而大家試吃了餃子和湯圓後，都表示好吃好吃。

湯圓是豆沙和芝麻餡，餡料是從空間裡拿出來的，這時代豆類還是比較豐富的，芝麻也常吃，但時間急，小孩們問起只說早就準備好的。

大家各試了一個都誇好吃，餃子就不用說，現在家裡肉油鹽都不用省，調出來的餡就是十分可口。

湯圓大家都是第一次吃，和餃子完全不同的味道和口感，甜甜糯糯，隨著外皮的咬破，裡面的豆沙或芝麻糊流出來，沙沙的，和著糯米皮的黏糊，形成不同層次的味蕾觸感。

終於在夜幕降臨之時，大家將餃子和湯圓都包好了，還分了一部分端到何家去，讓大家都嚐嚐。

而蘇田田領著何為至，將他們兄弟兩包的形狀各異的成果，全端回何家，讓他三哥和太尉爺都嚐嚐他們的勞動成果。

隨著天色慢慢暗下來，各家將早就準備好的祭品擺好，恭恭敬敬地恭送灶神。

拜祭完灶神後，一家子才能坐下來，好好地用晚