第39章 酸奶
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何秀才聽了牛奶已經發酸，想著是壞了，也跟伍于歸解釋，這牛奶是李家救了別人，別人給的，有些也已經壞了，就剩這麼點了。
伍于歸聽到牛奶已經壞了，也是可惜，他家鄉雖還沒到邊關，但還是會有塞外遊民牽著牛千里迢迢地趕到他們那賣，那塞外遊民會養一些專門產奶的牛，他們那也有人學著買在家裡產奶喝，逃難這些時他已經許久沒喝過鮮奶了。
“姑父，你以前經常喝奶嗎？”李正如拉著毑公的衣襬，仰著頭看著伍于歸。
“嗯，自小阿父就買了頭產奶的牛在家養著，他說那些塞外的人高高壯壯就是因為喝牛喝的。”
“那，這牛奶萬一喝不完怎麼辦呀？”李正如一臉的好奇，她是真想知道，知道這個年代的奶製品發展到什麼程度，她再拿奶製品出來時自會掂量一下或想好藉口。
伍子歸看著李正如那天真無邪的笑臉，只當小孩子好吃，才這麼好奇這麼多問題。
“哪裡會喝不完喲，只怕是不夠喝，那奶牛產多了就當水喝，也有些人家拿來煮茶喝，不過我見那些塞外的人會將那牛奶熬成塊的。”
“好吃嗎？什麼味的？”熬在塊？那就是這年代已經有乳酪了，李正如暗自心想。
“奶味，香味比鮮奶要濃一點，有甜的，也有酸的，我見那些遊民歇息時，會直接吃或抱在水裡喝。”
伍子歸見李正如一臉神往的樣子，想著小孩就是好吃，也好笑地說：“做那奶幹可費奶了，聽那些遊民說十幾斤奶才出一斤。”
“譁，那肯定是很好吃了……”李正如非常捧場地驚呼了一下。
回到牛車上，李正如立刻和阿奶商量，這兩日她再拿點酸奶出來，畢竟都說了奶壞了變酸了，得讓人見見不是。
“這酸奶也能喝？”見阿如那表情，感覺酸奶似乎並不是壞奶。
“能。”
瞥見楊老太疑惑的表情，忙解釋：“那是加了有益菌的酸奶才能喝，就這麼放壞的是不能喝的。”
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