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日頭越來越毒辣，曬在人身上直有汗流浹背的趨勢。

休屠指著不遠處一樹蔭，「公子，要不還是換——」

蕭元度一個眼風掃來，顯然是怪他驚了魚。

休屠慢慢閉上嘴。好罷，怪他，都怪他。

又過了約有一炷香時間，釣竿另一頭終於有了動靜。

一旁陪曬的管事緊忙提醒：「縣令注意，魚已咬鉤！」

蕭元度聞言，肘部下壓，手腕向上一折。一尾大肥魚隨著提竿的動作破水而出，到了半空還在拼命擺尾，試圖掙脫。

管事麻利將魚取下放入水甕中，捧贊的話不要錢往外灑，休屠聽著都覺牙倒。

「行了行了。」蕭元度知道自己水準不如何，只是比起假手於人，他更想自己來。親手釣上來總歸不一樣。

不過……仰頭看天，日頭已經逐漸西沉，算上回城的功夫，再耽誤下去恐誤了夕食。

於是起身，將陶罐中裝著的餌食全部撒入陂塘，又命休屠取了弓箭來，張弓便朝陂塘內連發數箭。

俄頃，每支箭身皆穿著一隻魚兒浮出水面，很快裝滿了一草簍。

休屠：「公子你這麼個釣法……」

蕭元度回頭看他：「不行？」

休屠撓頭：「也不是不行，可是都死了。」

蕭元度把弓拋還給他，道：「活得那尾今晚做來吃，餘下的讓方婆全製成魚鮓。」魚鮓她也愛吃。

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才回到衙署就聽說了棘原來人之事，蕭元度對此未置一詞，只讓人把魚送去給了方婆。

天氣逐漸炎熱起來，姜佛桑近來胃口不佳，見了魚不禁露出些欣喜之意，讓方婆收拾了做成魚膾。

劊切而成謂之膾。魚不拘大小，鮮活最要緊，最好以初出水潑刺者為上。先經清水漂浸，去頭尾、肚皮，薄切洗淨血腥，細膾之以為生。

紅肌白理，晶瑩剔透，輕可吹起，可沃以蒜齏姜醋五味食之，亦可沃以老醪和以椒芷。入口冰融，十分甘美。

所謂膾不厭細，處理魚生對庖廚的刀工有極高的要求，方婆不擅此道，特意請了英師父幫忙，自己則帶人去了地窖鑿冰。

等蕭元度從前衙回來，夕食已經做好。

以為會是煎魚亦或魚羹之類，不想竟是魚膾。大大一盆，泰半是碎冰，魚片薄似紗，堆在冰上有若花簇。

雖然瞧上去煞是好看，終究是生食，和茹毛飲血也差不多了。然而蕭元度在意的並不是這個。

說起來，北涼人喜食的牛膾、羊膾、鹿膾、獐膾他都吃過，獨獨不愛碰魚膾，就是因為不喜魚腥的緣故。

姜女竟喜歡這個？他心裡既詫異又有些後悔自己回來早了。

第299章 早晚而已

蕭元度坐立難安，正想說前頭尚有事待辦，姜女已為他斟了酒，而後牽袖親自夾了一片魚生，蘸料後放入他碗中。

「金齏玉膾是南地佳味，其肉潔白如玉，其味鮮美異常。蘸八和齏吃，不腥的，夫主嘗嘗？」

煮熟的魚蕭元度都嫌腥氣，何況是魚生？然而姜女親自搛夾，也不好拂了她的面子，遂硬著頭皮吃了一片。

出乎意料，地確不怎麼腥。

不過與姜女所說的鮮美甘爽也難掛鉤。軟滑滑、涼膩膩的，口感著實怪異，至少他是如此覺得。

「如何，可還吃得慣？」

蕭元度點頭，舉起酒樽飲了口酒，「不錯。」

「膾鯉臇胎蝦，這魚生蘸著小蝦醬吃也是別有風味，只可惜眼下並無蝦醬。」

蕭元度將酒樽擱下，道：「你若喜歡，我去信讓申屠競從南地弄些送來便是。」

「近幾年我那織錦生意麻煩他頗多，哪好再