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免費試用還是吉蓮和晚晴想出的主意：「凡光臨百貨鋪的主顧，均可試用店內主推的幾樣新品。若她們用著好，自然願意掏錢。若買的多了，便以小香袋相贈。」

姜佛桑頷首：「不若再加一條，購買達到一定數額，還可享受由掌櫃，也就是吉蓮你，親設妝面一套。」

自從被女君指定為百貨鋪的掌櫃，吉蓮和晚晴壓力極大。既要盯著店鋪的整修，又要催著別苑那邊的生產，還要苦思開業後如何才能把店鋪經營好。

好在，想到的點子都得到了女郎的讚許。

她二人鬆了口氣的同時，更添了信心。

炒菜店的掌櫃是頭髮花白的範叟，他沒有更好的主意，自信單憑炒菜的香氣便能引客進店。

姜佛桑建議他也學學百貨鋪那邊，搞個試吃。

範叟有些心疼：「若是你也來吃、他也來吃，那得多少才夠？」賺不了錢，淨往裡賠錢，那哪行！

姜佛桑笑：「又不是一次吃一盤。你炒出一道菜來，讓店傭端到門口，招徠過往行人試吃，規定只可試吃一箸。以您色香味俱全的手藝，誰忍得住？總有願意一試的。這時候店傭就可以趁機介紹菜品、菜價。不管是有心人還是過路人，聽了有底，自然願意進店一嘗。」

範叟被誇得樂呵：「便依女君所言。」

「還有，每日選出兩道招牌菜作主推，只收半價，跟顧客言明七日後恢復常價。」

「好、好。」

傢什鋪的掌櫃沐逐卻是一籌莫展，倒不是因著減價這類小事，他們這邊面臨的問題要更嚴重。

女君繪得那些傢什，雖古怪倒也不失美觀，瞭解後發現自有其妙處。

但是木匠們並沒有完全按照女君所繪圖紙去做，因為……太高了，遠比胡床還要不倫不類。

共同商議之後，木匠們一致決定，將高度降低。

譬如那種帶靠背的圈椅，成品比圖紙矮了一大截，止略高於北地流行的胡床。

相應的，高桌的高度也做了適當調整，以適應圈椅。

給女君看過後，女君並無不悅，還誇讚他們有想法。

即便如此，身為掌櫃的沐逐心裡仍然沒底。他不確信這些東西會得到市井百姓的喜歡。

炒菜和百貨，有色有香，賣價也不高，讓人接受沒有太大難度。然民眾的起居方式已經積久成習，想要更改，非是一朝一夕之事。

姜佛桑勸他平常心：「我也沒讓你朝夕之間就售出幾萬件，你若真做到了，木作那邊該發愁了，他們供不上。」

吉蓮幾個聞言都笑出了聲。

沐逐也跟著笑，笑罷嘆氣，已經做好在三間鋪子中墊底的準備了。

選定吉日，新鋪開業。

姜佛桑並沒有「拋頭露面」。這種場合她若去了，從掌櫃到店傭，怕是沒一個能自在的。

左右事情都已安排妥當，索性靜下來觀書下棋，過兩天清閒日子。

這日，卞氏請她喝茶，四嫂郭氏也在。

三人說了會閒話，三嫂翟氏才姍姍來遲。

她一坐下，姜佛桑就聞到一股熟悉的香味，往她腰間一瞥，果然懸著百貨鋪的香袋。

「弟婦哪去了，方才譴人去你院裡，撲了個空。」

翟氏把手伸到炭盆處烘了烘，嘀咕道：「這天是愈發冷了。」

稍微回暖，立即興致勃勃給她們展示起今日閒逛的成果。

「昨日我孃家八妹來，跟我說西市新開了家鋪子，叫甚麼百貨鋪，裡面好物甚多。我本不信的，甚麼好東西是西市有東市沒有的？結果她給我帶了個口脂，不對，應該叫唇膏。」

翟氏說著，將圓形小巧的物事拿出，展示給她們看。