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「八塊戰斧,剩下的都是一些眼肉、西冷和上腦具體各有多少我也沒看,還有就是健子肉,最後是毛肚、千層肚各兩副,差不多就是這些了」章馳說道。
「就這些了?我們一家三口能吃多少,一直吃到翻過年都夠了,帶回家裡去一些吧,吃不了」章娟說道。
章馳道:「家裡更多,母親能不送一點去舅舅大姨小姨家?我都給準備了,你要是覺得吃不了,送姐夫的父母好了」。
「你也太莽了,一下子給這麼多,不說別的,這玩意我們家怎麼弄啊,上哪裡找這麼大的鍋去?」
章娟揮著手中的戰斧,苦著臉不知道怎麼才能把這麼一大塊肉給弄熟。
「這不簡單,直接烤,買個木碳,上面架個鐵網子烤,還有啊,別加什麼料了,我已經醃過了,怕你們不會弄」章馳說道。
姐姐家的這一份,章馳把肉厚實的全都醃過瞭然後才封的包,怕姐姐沒有經驗,到時候做出來的難以下口。
看著肉是挺過癮的,但是你想把這麼厚的肉給烤熟了,也不是太容易的事。
想到這裡,章馳這才想起來,自己還買的東西,於是說道:「等會,我給你個東西」。
跑下了樓,上來的時候手裡多了一個像是刺針一樣的東西,這玩意扎進牛肉就可以量出肉內的溫度。
肉心的溫度到了,那麼別處就肯定熟了。
「姐,你烤的時候覺得差不多了把這東西扎到肉中去,尖子到中間就可以試出中間的溫度來……」章馳把測量針交給了姐姐。
「這麼複雜?」章娟覺得有點麻煩。
章馳道:「一點也不複雜!直接上火烤,連鹽都不用你加,如果喜歡吃辣的灑點辣椒粉就是了,烤的時候在表面上刷一層油。烤出來就是美國牧場烤肉的味兒」。
第一百四十四章 樂不思財
「等等,我拿筆記一下」章娟聽著有點懵。
章馳說道:「等會我給你發個資訊,好了,我不說了,要回去了」。
「吃完午飯再回去,要不媽說我一頓午飯都捨不得留你」章娟說道。
章馳道:「吃完午飯,車子裡的肉就要化了」。
老家的溫度比較高,這時候中午的時候還能有十度左右呢,一車的肉不送回去抓緊時間用冰存起來,那不得要老命了?
「對了,我家冰箱也沒有這麼大啊」章娟這才想起來自家冰箱塞不下這些東西。
章馳道:「先吃的拿出來,弄個塑膠箱子,裡面放上冰,把最近要吃的扔裡面就行了,只要冰不化,存個一兩周的也不是大問題」。
說完,章馳衝著姐姐擺了一下手:「那就這樣,還有什麼不明白的給我打電話,這事你也別操心了,等姐夫回來讓他弄」。
拉開門,最後一個弄字從嘴裡蹦出來的時候,章馳人已經到了門口了。
開車回到了家,章馳把東西弄下來的時候,又把爺爺奶奶爸爸媽媽給嚇住了,一家人一輩子也沒有一次性買過這麼些肉的。
聽到章馳說這些還有舅舅家姨家的,於是下午吃完飯,李秀梅便帶著兒子章馳把東西往各家送了送。
舅舅家姨家的就沒有大戰斧了,這玩意一頭牛上也產不了幾根,不過眼肉什麼的到是有,一家十塊的,肯定不能和自家比就是了。
塊數少,但是美國鄉村吃肉,那塊頭個頂個的大,每一塊改國內超市最少得要四五塊,超市論克,這些牛排論磅賣的,一磅約九兩,十塊放一起真的也不少了。
送了一圈親戚,章馳家第二天就開始吃肉,這時候章馳就是主廚了,完全按著牧場的做法,連著吃了兩天。
章馳到是沒什麼問題,但是章友鵬這幾人可就受不了,老家有一句老話:三頓不
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