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坎農笑呵呵的解釋道：「布萊恩和扎裡克都有女朋友了」。

「是什麼時候的事？」章馳追問道。

「也就是近一兩周的事情吧」坎農說道。

章馳有點無語，覺得這事自己居然不知道。

不過想了一下，以美國這些人找女朋友的速度和分手的速度，事情也正常。很多人覺得一眼看中了，當天晚上就嘿嘿嘿，事後覺得不錯繼續交往一下也是常有的事情。

再說了就梅麗卡這樣的嫁給自己也不是挺草率的，什麼彩禮都沒有到現在連老丈人長什麼樣，章馳自己都還不知道呢嘛。

「你繼續」章馳衝著坎農說道。

坎農一臉疑惑：「我說完了啊，一個乳酪工廠能要多少人？」

章馳一想也對啊，自家這邊準備辦的乳酪工廠是要不了多少人，說是工廠都有點往自己的臉上貼金了，應該叫乳酪作坊。

制乳酪這活兒和咱們國內做豆腐的流程幾乎就是一樣的，首先是煮奶，然後加發酵劑，等著奶發酵之後加著凝乳酶讓奶中的蛋白質凝固，最後加入模子裡壓制，然後一塊乳酪就簡單的形成了。

碩大的乳酪壓製成鼓形，加上蠟封便可以貯藏起來，一般來說貯藏上半年時間風格味更好。

大致就是這麼一個過程，中間大大小小的可能有些改變，不過都用機制完成，這玩意也沒太多的技術含量。

至於說的什麼極品不極品的，對於章馳的目標客戶群來說也不合適，因為有些乳酪外國人覺得美味至極，中國人別說吃了聞著都跟屎一樣。

這就有點像外國人看皮蛋，很多中國人愛的不行了，喝酒的時候怎麼也得整一盤子，但是老外接受不了，魔鬼蛋這個名字對於外國人來說倒也貼切。

章馳這邊想要做的就是一般的乳酪，稍微發酵一下可以接受，但是那種長了籃毛的就算了吧，什麼生蛆的就更不用說了。

像專門消耗章馳牧場牛奶的乳酪工廠也不可能大的，最多也就是十來個人的樣子，就這樣還是滿打滿算的，一般來說七八個人，放到國內黑心資本家，五個人就搞定了，一天工作十二小時，兩班倒最多六個幹活的人。

章馳看了一眼旁邊的梅麗卡。

梅麗卡樂呵呵的說道：「要是這樣自然是挺好的，不過事情到底是要怎麼辦，還得見到人再決定」。

坎農道：「那是自然」。

怎麼說也是一門生意，坎農對自家的媳婦那是有信心，但是boss兩口子還沒有見到人就點頭，那是不可能的。

「那沒事的話，我先去幹活了，這些日子咱們的牛奶讓他們過來收還是？」坎農要站起來，不過立刻請示了一下梅麗卡這些日子的牛奶該怎麼辦。

梅麗卡想了一下：「你等會兒，我這邊問一問，等一個小時之後給你答覆」。

「好的，boss，那我幹活去了」坎農說了一句，便站起來拿上自己放在桌上的牛仔帽，轉身出了屋子。

留下章馳和梅麗卡兩口子。

「鄭博洪能把這些乳酪給消耗掉？」章馳有點懷疑。

梅麗卡道：「那得看產品質量，如果能達到不錯的標準，他們賣出去是沒什麼問題的，你可別小看他們，家中都有生意」。

噢！

章馳也沒有多問，他不好扒人家的老底，當然瞭如果梅麗卡說，他也會豎著耳朵聽的開心，不說他也不多問。

接下來梅麗卡就得找人瞭解一下，一個小型的乳酪工廠要什麼樣的裝置，要投入多少錢等等。

這東西對於章馳來說要花點時間，不過對於梅麗卡來說根本就不是個事兒，幾個電話一打，梅麗卡便得到了她想要的東西。

「咦！你還在這邊呆著做什麼？」