穿到狗血文裡我靠美食暴富 第149節
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秋心塞的是,另一個做肉丸湯的選手得到了9分的高分。
……
在評委嘗過顧安做的餃子後,網友們又發現,顧安之後打的分似乎更要低一些,但很快就來了一個9分!
這個9分卻像異軍突起一番。是除了顧安以來,目前最高的一位。
冉秋看到這面的肉丸湯,他覺得,如果自己的菜品能被評委品嚐,至少也是9分以上的高分。
……
到眾人回到灣區,這些評委還沒有點評完,冉秋也沒有繼續要看評委點評的意思,反正他已經被淘汰了,跟著顧安開始準備下午的營業。
和眾多網友一樣,冉秋看到顧安做的餃子後,就猜測晚上顧安會做水餃,畢竟今天是冬至。
在剛回來的路上顧安就安排採購人員去採購了一批食材。
現在餐廳事情越來越多,所以採購食材這件事,許奶奶在觀察某位服務員之後,就徹底把這份工作交給了她。
如今餐廳裡的雞、雞蛋,都是從盧平君家裡進的,她回去後,最開始是自己和父母一起做,後來需求量變大之後,就連同周邊願意的村民一起。
現在幾乎大半個村子都在養雞,當然,對於想參加的人,盧平君都會好好考察一番,一旦提供的食材有問題,盧平君等人就會將其剔除合夥人。
如今,盧平君的老公也回來,全家人一起忙乎,過得也是越來越好。誰能想到,一年多以前,他們還窩在京市郊區的一個破破爛爛的租房裡。
……
除此之外,現在餐廳的服務員也有新增。
顧安,準確來說,是馮老爺子受顧安委託,新招了五位服務員,經過馮氏的培訓後,已經上崗,現在整個餐廳有十位服務員。
等他們回到灣區,採購的食材已經回來了,顧安先是熬製醬汁,冉秋則是目不轉睛地盯著,等熬好之後,顧安開始剁肉餡。
肉餡就是肉和香菇以及熬製的醬汁,將這些餡料融合到一起,然後再包成餃子。
顧安包餃子速度很快,幾乎以一秒一個的速度在包。
冉秋一開始的速度有些慢,但後面也慢慢快了起來,不過肯定不能和顧安這逆天的速度比。
顧安先給大家一人下了一碗餃子,這個餃子比比賽時做的餃子要大多了,顧安給每個人下了十五個餃子。
因為今天參加比賽耽誤了時間,所以眾人並沒有拿著餃子去三樓吃,而是在後廚外面找了個位置或蹲或坐著吃。
看了比賽的影片,加上今天是冬至,大家都很想吃餃子,這會端著熱乎乎的餃子,十分開心。
大家是先聞了聞香味,在手機和平板裡看比賽是聞不到香味的,但是此刻聞著餃子的香味,大家覺得格外滿足。
蕭老爺子早就已經將第一口餃子喂入嘴中。
入口的就是面香味,再接著便是裡面的餡料香味,肉的香味似乎被激發到極致,伴隨著香味的鮮味,最後收尾的是淡淡的木香。
蕭老爺子其實不大喜歡香菇那種木頭味,但嘴裡的木頭香味很淡,但並不讓人反感,相反,這種香味將所有的濃香味來了一個很好的收尾。
讓人對剛吃的餃子有一種念念不忘的心情。
許奶奶吃下兩個餃子:“當年吃一頓餃子就跟過年一樣,記憶中的餃子跟這一樣好吃。”
喬雲隆聽到這話,抬了抬頭,隨後低下頭。
冉秋也點點頭:“我小時候沒什麼吃的,能吃一頓餃子都不錯了,過年一碗餃子兄弟姐妹幾個人分。”也是從那個時候開始,冉秋決定長大後一樣要能吃到好多好多的餃子。
最後,他成了個廚子。
大家說完,又開始低頭吃餃子,吃的速度飛快,十五個大餃子
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