穿到狗血文裡我靠美食暴富 第83節

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【我的酸辣粉啊，終於能吃到了！】

【茶葉蛋荷包蛋燜面，我來了！】

【好吃的鐵板豆腐，我已經想了好多天了，這次我要買十份！】

【這才五分鐘，評論都快破萬了，我覺得當天十二點就得去排隊！】

……

網友們討論的十分熱烈，而顧安發完微博就退出去了。

正專心的熬著醬汁，她似乎能預感到十五那天會有很多人來買吃的。

熬完各種醬汁後，晚上顧安去給封謹喂藥，突然想到了之前食客們問她，再次營業的時候會有新品嗎？

顧安想了想，觸碰了封謹的眉毛，依舊是五秒。

系統很快出來：“恭喜宿主成功觸碰目標眉毛五秒，啟用食譜：元宵。”

元宵是正月十五必吃的一種食物，就元宵和湯圓，也有南北之爭。

顧安啟用的是元宵食譜，她看了一眼食譜，決定十五號當天一大早去買食材。

……

許奶奶和蕭老爺子知道顧安十五號要營業，所以早早就過來幫忙，正月初三過後，蕭家人就各自忙碌起來，兩老就在家裡閒著。

但顧安一直在京市到處跑，所以兩人只能周邊閒逛，有事還會去看喬曉萌種地。

喬曉萌也是厲害，一個人可以在地裡待一整天，都不覺得無聊。

許奶奶兩人待十分鐘就無聊了，所以一聽說顧安要開始擺攤了，兩人精神極了。

得知訊息後，許奶奶就去採購食材，十五號更是一大早就去採購食材了。

到顧安廚房一看，發現她正在炒核桃仁和花生仁。

“咦，這是準備上新菜了？”許奶奶問道。

“嗯，元宵。”

許奶奶開心了：“那感情好，我也不用出去買了。”正月十五吃元宵也是必備的，但顧安親自做，那肯定比買的要好吃的多。

元宵和湯圓的做法不一樣，元宵是滾出來的，湯圓則是包出來的，元宵的個頭也比湯圓要大。

顧安將炒熟的核桃仁和花生仁盛出，又在鍋中放入白芝麻和黑芝麻炒熟。

這四種炒熟的食材被顧安放在一旁，接著顧安又開始熬製糖汁。

元宵裡的糖汁和舒芙蕾用的糖汁不一樣，依舊需要用不少藥材。

在熬製糖汁的時候，顧安又去煉了一些豬油，她早上採買食材的時候專門買了一些豬的肥油，用以煉製豬油。

煉豬油的方法十分簡單，只需要將這些肥油切成小塊，放入鍋中慢慢熬製就可以了。

豬油味道十分香，幾乎剛熬上就開始散發香味，鍋中透明的油水越來越多，顧安用鍋鏟翻了兩下豬油。

接著顧安去看灶臺上的核桃仁這些食材，這些食材已經晾冷了，她直接拿出擀麵杖將這四種食材碾碎之後放入盆中。

隨著食材的碾碎，這些香味也更加濃郁起來。

顧安將熬製好的糖汁也倒入盆中，又從鍋中纏了一鏟子豬油。

豬油出來之後，因為溫度原因很快變成白色。

顧安將這些餡料合在一起，揉搓均勻，然後分成相同的圓形。

許奶奶忍不住動了動嘴，好想吃啊。

元宵的餡料就算做好了，接下來就是滾元宵。

顧安拿出大鐵盤，在上面鋪上厚厚的糯米粉，將這些餡料放入水中過上一道，然後放到裝有糯米粉的鐵盤裡，飛快搖晃，確保每一個餡料上面都能均勻地沾上糯米粉。

粘好之後，顧安將這些元宵撈出再次放入水中，然後又放回到糯米粉中，來回搖晃，這樣重複操作七次後，可以看到原本只有一小團的黑色餡料，現在變成了兩倍大的白色元宵。

分明是第