穿到狗血文裡我靠美食暴富 第76節

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道，不過她繼續忙活著手下的事。

半個小時後，顧安回來了，手上拿了不少吃的。

馮文澤看到各種各樣的食材，一下子激動了：“這是要做火鍋嗎？”

許奶奶和蕭老爺子也特別開心，就知道顧安是個冷麵心軟的。

不過，眾人看到顧安搖了搖頭。

“啊！”馮文澤十分不解，這麼多食材，看起來就像是吃火鍋的。

只聽顧安道：“麻辣燙。”

話音剛落，眾人又開心起來：“麻辣燙好，麻辣燙好！”

“我來幫忙。”許奶奶道，剛才已經打掃得差不多了。

蕭老爺子也趕緊去廚房幫忙，喬曉萌則是在地裡摘自己種的菜。

麻辣燙的湯底需要用大骨來熬製，等著大骨湯汁熬製的過程，顧安開始做醬料包。

這個醬料包是把所有的藥材和八角桂皮這一類調味品放在一個紗布包裡，等到大骨湯煮開後，再將這些醬料包放進去。

放入醬料包後，白色的大骨湯不一會就變成了醬色，香味也濃郁起來，顧安將鍋蓋蓋著，改成小火熬製。

麻辣燙的湯底就不用管了，接下來就是清洗食材，這個醬料包屬於萬能醬料包，什麼都可以放進去煮。

所以顧安買了不少食材，這邊喬曉萌從地裡摘了不少瓜果進來，這段時間經過她的栽培，大部分的苗都結果了。

馮文澤看到這些吃的，好奇地問：“這能煮嗎？”

顧安道：“可以。”

於是許奶奶趕緊拿來清洗，眾人將這些食材串到木簽上。

不一會，幾個人就串了一大盆。

顧安去看了看熬製的湯汁，然後將以前的爐子拿出來，在裡面放上柴火，把剛才煮的一大鍋湯放在爐子上，過濾出裡面的固體，再把串好的食物放進爐子裡。

這個爐子很大，東西放進去後，冒著泡泡的麻辣燙湯汁就變得平靜起來。

許奶奶看了一眼這鍋裡的食材：“都有些想吃了。”

馮文澤也跟著點點頭，今天晚上的晚飯本來就比平時晚一些，再說忙碌了一下午本就餓了，加上這個麻辣燙的鍋底十分香，尤其這些食物放進去煮後。湯汁的香味加上這些食材的香味，更是滿屋子都是一種好聞的味道。

為了能更快地吃到麻辣燙，大家串食材的速度更快了。

煮麻辣燙的鍋就放在廚房，所以今天晚上晚飯就在廚房吃，這樣也方便加食材。

很快，鍋裡一些蔬菜就煮好了，比如白菜、土豆、黃瓜等這些。

顧安將熟了的食材挑出來放在一旁：“先吃吧。”

眾人趕緊放下手中的活，圍坐在爐子旁邊。

蕭老爺子給許奶奶拿了一串土豆，他自己則是拿了一串豆腐。

馮文澤也不客氣直接拿了串黃瓜，喬曉萌則是拿的白菜，這串上的白菜可是她種的，顧安則是拿了一串藕。

許奶奶已經吃上了土豆，爐子開得是大火，所以半個小時的火候，土豆已經煮熟了並且十分軟糯。

麻辣燙中煮的土豆跟鐵板土豆味道和口感都不一樣，鐵板土豆外殼焦脆內裡軟糯，而麻辣燙裡的土豆整個都是軟糯的，並且裹著一層麻辣燙的醬汁。

十分好吃。

蕭老爺子咬下一口豆腐，嫩是第一感覺，隨後就是鮮，而後是香，豆腐的豆汁和麻辣燙的湯汁融合在一起，相得益彰。

蕭老爺子一邊吃一邊點頭，冬天就吃這才夠味。

馮文澤拿的是黃瓜，其實他對黃瓜沒太大興趣，只是順手一拿就是一串黃瓜，喂到嘴裡，馮文澤還是有些驚訝，黃瓜入口即化，清甜的汁水和湯汁完美地結合在一起，馮文澤忍不住一口接一口地吃著黃瓜