二零八、家務

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卻說今年新年時，張保回家，與妻子兒女一起商量了幾天，決定改變過去的田地種植計劃，不再僅僅種稻米，而是以小麥為主，稻米、玉米、大豆、花生、土豆等多種作物為輔。

從前張保在奉天和廣州時，所管農事，都以稻米為主，其他作物只是沾個邊，但小麥卻從未種過。因此在房山一見那餘家的地有一半是種稻的，便買了下來，索性全部改為稻田。

然而他在直隸做了一年多的官，對北方的種田方式也有些瞭解了，知道小麥畝產更高，更適合自家地裡的土質，便改了初衷。又因在山東做官的蘇萬達寫信來時，曾說起當地百姓種田，愛將小麥與大豆輪番套種，說是大豆能肥田。張保於是便與家人商量過，給自家田地置定了新的種植計劃，春耕大豆、玉米、花生等物，秋種小麥，僅留一百畝田種稻，挑的還是近水又在山邊不怕冷風的肥地，選出最擅長精耕細作的佃戶去料理，以搏高產。

淑寧還建議加種油菜，不過是在林間開墾出的小塊田地上種，不佔用大片的土地。

她年前問起保定莊子上的出產能不能交由自家糧行出售時，才發現自己犯了個錯誤。其實京城周邊種稻米的農戶不多，大部分是種麥的，保定莊子上也不例外。所以能保證來源的稻米，只有自家秋收得的部分、家各人的祿米以及通州那邊的糟糧而已。她也不迂腐，便讓顧全生將米行改為糧行，連麵粉、玉米、花生、豆子之類的生意也做了，其大半花生與豆子，便與油菜籽一起被轉買給油坊榨油。又是一筆收益。

其實若不是實在受不了油坊的油膩，她還想在糧行旁邊開一家呢。

張保對於女兒地開源計劃是很讚賞的，常常感嘆她為什麼不是兒子。卻因此得了女兒的白眼，便也樂呵呵地道“女兒也不錯”。他親自為糧行改了名叫“順豐”。又給通州那邊地堆房起名叫“恆福”。為了監督家土地的改種計劃，他特地在直隸衙門年後開衙時，趕回去迅速處理了堆積地事務，便向上司討了一個月的假，重回房山來。

佟氏問起這樣做會不會不妥。他卻笑道：“我只是一個輔官，不過是負責些瑣碎的小事，少我一個，有什麼要緊？若是不妥，藩臺大人也不會答應。更何況，費老爺子和葉師爺還在那裡呢，不會有事。”佟氏這才放心了。

有了經驗豐富的老爸坐鎮，淑寧也輕鬆下來，她轉而留在京。負責起通州的事，挑了牛小三為管事，負責恆福地事務。佟氏覺得牛小三為人老實了些。怕他會被人佔便宜，便給他配了個機靈些的丫環做老婆。讓他成了家。便帶另一房家人到通州去。

家裡的這些產業漸漸上了正軌，而張保。也親自送了長兄幼弟出征。這時已近三月，田間果林荷塘諸事都料理妥當，糧行的生意走上正軌，通州的堆房，剛剛做了一筆上百石的生意，得了一百兩銀子，那位糧商還引薦了另兩個同行來。

張保開始打點行裝，準備與妻子一同回保定任上了。電腦站費成望老先生已經來了幾次信，說是布政使大人急盼張保迴歸。看來張保這位輔官，遠比他自己想象的重要，畢竟那些瑣碎的日常事務，不是每個官員都能細細料理周全的。另一位同是直隸參政道地官員，在發現自己對於農事實在不拿手之後，終於放下成見，向張保示好，表示不會再胡亂插手了。

佟氏臨行前，私下把當初淑寧給長貴的那個裝了銀票的荷包還給她，還道：“你這傻丫頭，陪嫁地田產是孃家給女兒置辦的，你掏私房銀子做什麼？快收回去。你若想插把手，只管去選你意地地方，家裡自然會掏錢。”

淑寧卻道：“我地私房銀子也一樣是家裡的錢，為何不能用？何況最近家裡使不少錢了，既是我日後地私產，我出一份錢也是應該的。”