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豆沙蓮蓉餡都是必備的,奶黃餡也不錯,百果、椒鹽等口味的蘇式月餅也完全可以嘗試一下,五仁……呃,讓廚子想辦法改良改良,儘可能做得香甜一些吧。

謝慕林不大看得上北平本地目前常見的月餅品種,決心要好好利用自家的優勢,做一批「新鮮」、美味的月餅出來,給燕王妃嘗嘗鮮,順道也可以趁著走禮的機會,在這北平城官宦宗室圈子裡,替自家點心鋪子打個廣告。

為此她特地回了一趟孃家,跟妹妹、表妹們商量點心鋪子的事。

謝映芬與楊沅都喜出望外,表示非常樂意跟永平郡主合作,前者甚至還問:「郡主只參一股麼?會不會太少了些?其實給她三成乾股也沒什麼的,咱們四人合夥,她還出了鋪子,又幫忙尋人手,做得事比我們多多了,很該多佔些股的!」

楊沅也連連點頭表示贊同。一想到能跟燕王府的郡主合夥做生意,哪怕叫她勻出一半的股份給對方,她也樂意!

謝慕林笑道:「就這兩成乾股,還是我好不容易才說服她接受的呢。這就足夠了。她不管經營上的事,只是鋪子裡若有什麼新點心,都要給她送一份嘗嘗。最好是多試做些南方的試點,郡主正等著想要孝敬她婆婆呢。」

這點要求謝映芬自然不會拒絕,一口就答應下來了,還道:「中秋節還有大半個月就到了,鋪子裡近日出了好幾款蘇州口味的月餅,這個就不錯。趕明兒我叫人給袁家送兩食盒去,若是郡主喜歡,我再多送些也無妨。自家鋪子的東西,郡主還怕沒有好點心吃?」

謝慕林笑道:「咱們家的商隊若是往江南走,就看看有什麼好儲存的江南吃食,捎帶些回來。袁家雖然也是家大業大,但他家想要尋這些南邊的東西,就不如我們家有商隊方便。」

一旁坐著笑眯眯看女兒們說話的文氏也爽快答應了下來。謝家自個兒也沒少讓商隊的人幫忙捎帶些湖陰特產或是江南物事,這就是多捎帶一份的事兒,並不麻煩。永平郡主跟婆婆的關係處得好了,回頭對孃家嫂子謝慕林自然也更親近幾分。能對女兒有好處的事,文氏從來都是十分樂意去做的。

謝慕林又說起了織場的事兒。

織場的籌備工作挺順利的,人手不缺,忠誠性與服從性都很可靠,工匠們製作織機的技術與速度都不錯,就是棉花等原材料的貨源,如今也都定下來了。袁夫人出面攬的訂單,謝慕林看過樣品,確定袁家與他家幾戶熟人能提供的都是上等好棉花,已經決定了要從他們那兒進貨。只是袁家那幾家舊友,雖然都住在燕王藩地上,但有的在滄州,有的在景州(今衡水),最遠的一家已經接近順德府(今邢臺)地界了,都離著幾百里路呢,等訊息傳過去,那邊再把棉花裝車送過來,怎麼也得是中秋之後的事兒了。

這段時間正好可以用來培訓織工和製作織機,謝慕林還得考慮染料的進貨問題。

文氏雖然不怎麼參與家中商號的經營,但耳渲目染之下,也知道些各地的商業資訊。尤其是謝家族裡本就有織場,自然少不了染料進貨的渠道。她表示:「跟外頭的掌櫃們說一聲,若是有哪些染料的產地離北平近的,讓他們先進一批來給你,回頭染了看看好不好再說。你這織場出產的布料既然不是往外頭賣的,也不打算弄什麼新鮮精緻的花色,那南邊和西南出產的染料價格太貴,你就沒必要採買了。」

謝慕林也是這麼想的,不過她手裡也有幾種染料配方,私下做過試驗,覺得效果都還可以,就是原材料麻煩些,不是眼下染料行業慣用的種類。不過這些材料她打聽過,大都是北方地界上出產的。等朱瑞回來,她就找他幫忙尋去。若能在本土解決染料的供應問題,那自然更省事了。

看到女兒興致勃勃地跟自己和姐妹們商議如何經營產業賺私房錢,得知燕王妃與永平郡主都大力支援

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