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以了。
調味料安逸選擇現場製作,把每一樣配料放在鏡頭前一一展示,然後搗碎加上調味料,抹在雞肉上輕輕揉搓等待入味。
這款改良過的叫花雞最大的特色,就是會在雞裡塞上蘑菇,這蘑菇塞進去之前,先要炒制入味,安逸從洗好的蘑菇裡,拿出一半準備做叫花雞的餡料。
蘑菇做好稍微晾涼,塞進醃好的雞裡,再包上四五層荷葉,就可以放進秦柯預先挖好的的坑裡,塞完雞安逸又給坑填上土,在坑上點燃柴火,就可以等著叫花雞出爐了。
蘑菇肉片是一道非常簡單的菜,根本不需要太多時間,等叫花雞快熟了,再做就可以,安逸本以為可以享受閒暇的時光,但卻被秦柯商量著拍照。
面對秦柯小小的要求,安逸自然不會拒絕,配合著秦柯,各種場景各種姿勢,讓秦柯拍過了癮。
叫花雞出爐前安逸做了一個蘑菇炒肉,剛一出鍋秦柯就忍著燙嘗了一口,因為沒有過多的調味料,嘴裡滿滿都是蘑菇自然的鮮美,秦柯想再嘗一口的時候,就看見安逸拿著鏟子走向埋叫花雞的坑。
鏟子輕輕挖開滾燙的泥土,又取出裡面的叫花雞,包裹叫花雞的荷葉已經焦黑,秦柯甚至懷疑這叫花雞已經不能吃了,但安逸還是拿著小木棍走上前去,剝開一層層的荷葉,直到最後兩層,秦柯才看到完整的荷葉。
安逸把所有燒壞的荷葉去掉,只留下一層完整荷葉,用小木棍把叫花雞夾到不知名的大葉子上,隨後拎著大葉子來到鋪墊子的地方。
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