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上切成大片兒放進鍋裡,這會兒水開了,用鐵鏟撇去浮沫。這個要撇乾淨,不然就會很羶。十多分鐘後撇乾淨浮沫。拍了兩塊生薑放進又切了兩個洋蔥放進去。慢慢煮著。交代絲來爾煮熟了再放鹽
這個燉的時間會長一些,不然嚼不動。
招呼大家在另一個灶臺上煮海水。
文路和阿萊斯生了一堆火,把羊頭和羊蹄搬過來架在上面燒。邊一燒一邊用木棍刮上面的毛。兩個小時後。
羊骨差不多了,都加了兩次水了。肉都脫骨了,羊肝早撈起來一邊晾著。
文路燒的羊頭羊蹄燒乾淨洗乾淨了。
第一鍋鹽也煮好了有六七斤,前次的鹽只剩兩三斤了。
大家收拾收拾準備開吃。
幾個人合力把羊骨湯鍋抬上桌。大家圍上來,文路一看不得行,太擠了。又指揮大家抬到煮鹽的灶上放著。下面還有餘火。
“開幹!”
文路撕逼的一聲吼,大家伸手一人拿個骨頭退開開肯。骨頭上肉很多,特別是肋巴骨上和脊骨上肉多得逼爆。
文路倒了二兩白酒,“滋”的一小口,又抓起一條肋巴骨撕咬。好香!還不羶。
一口酒一口肉,拿個縣官也不換。
阿萊斯見文路喝得美也想喝,“路,給我嚐嚐嘛!”
文路把手是的肋骨遞過去,阿萊斯一撇嘴,“不是!”
文路“哈哈哈哈”大笑,又把陶碗遞給她。
阿萊斯接過來學著文路樣小喝一口,“咳,咳咳咳!”辣得阿萊斯咳嗽不止。
“哈哈哈哈哈哈!”文路笑得更狂了!
“這太難喝啦!”阿萊斯脹紅著臉叫嚷道。
大家扭頭看著阿萊斯和文路,卻忘了嚼肉。
拿出來一個陶碗,文路倒了半斤白酒,遞給裡克斯。
“裡克斯,大家都嚐嚐”。
裡克斯喝了一小口,“嘶”辣得把舌頭伸了出來,又遞給了其他的人,他們有的喝了一口,有的看著前面的人喝了都喊辣就沒喝。
半斤酒轉一圈還是喝完了。
繼續吃帶骨肉。一會兒喝過酒的人就感覺一股熱流流遍全身,暖暖的很舒服。
骨頭啃完了,大家一人舀了一碗羊雜湯,喝著湯吃著羊雜,“首領,這些還好吃!”裡克斯生硬的說道。
克耐思特也嚷著說“好吃!好好吃!”
其他的人也哇啦哇啦的,看樣子也是覺得好吃。
大家吃飽喝足,吩咐萊麗把剩下的一小盆羊雜湯拿進她們住的房子裡放好,只有那裡才有桌子。
“萊麗明天早晨再加點水,把羊肝切片再加進去煮開,當早飯。”
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