第32章 稻香村滷肉
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村長,這也太多了吧!我一個人可整不過來啊!”
好傢伙,這些東西加起來,估計有七八百斤了吧!就自己一個廚師,可真的搞不定啊!
“何師傅放心,我們這麼多人都是給你幫忙的。而且你看看,咱們這些東西可都是已經沖洗乾淨的,就剩下滷製了。”
這些東西,有一半是遲不彷的,另一半則是稻香村的。所以牛大膽還是很上心的,這不直接找了七八個人過來幫忙。
馬仁禮:“對啊,何師傅,你只管下料,掌握火候就行了。其他的事情交給我們就行了。”
“噢,這樣還差不多,那咱們就動起來吧!開工!”
稻香村沒有老滷水,這玩意兒只能是讓何雨柱來製作了。
肉已經準備好了,現在就只要將水燒開,先將所有需要滷製的東西氽水處理。
處理好了之後,倒掉廢水,加入熬製的滷水。
大火燒開,煮至沸騰,加入豬頭,豬心等需要滷製的肉食。
適量鹽,醬油,老薑等佐料。
大火燒開,而後小火慢燉,直至滷製完成。
而後也不要直接出鍋,而是先浸泡一段時間,再拿出來,那滋味會更好。
何雨柱,牛大膽,吃不飽等八個人都在這裡忙活。
至於遲不彷,何雨水則是跟著馬仁禮來到了村支部。
馬仁禮把上週的賬簿直接交給了何雨水,讓她幫忙統計一下,實際上這玩意兒早就做完了。
也就是讓何雨水練練手而已。順便也給她一個可以在這裡吃飯的藉口。
馬仁禮跟遲不彷則是直接來到了大棚這邊,以前的時候,遲不彷雖然聽說過大棚。
但是直接進入大棚,這還是第一次,算是過來漲漲見識的吧!
馬仁禮:“東家,那個小姑娘什麼情況啊?是不是打算發展成當家主母啊?”
“都什麼年代了,還當家主母。只不過是看她可憐,伸手幫一把而已。”
馬仁禮不相信:“雖然瘦了點,但是一看就是哥美人胚子。好好補補應該會更好看!”
“沒發現,你丫的夠八卦的啊!真不是想要發展成女朋友的,而且你看他哥哥那個憨憨的樣子,我可不想有這樣的親戚。”
何雨水,遲不彷確實是有點想法,可是那也要看看何雨柱能不能搶救。要是搶救不過來,還是要綁死在秦淮茹身上,那還是算了。
“好吧,好吧!是我八卦了,不過你要是真的不喜歡她的話,倒是可以考慮讓她嫁到咱們村子裡來!”
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