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“那太好了啊,我覺得這工作非我莫屬,每天保證不折不扣的完成任務。”

女生又反覆打量我終於說道:“如果你不是和我開玩笑的,那我就和你說一下待遇吧,因為線路比較死,每天的派件量的浮動也不大,所以我們的待遇結構很簡單,每天40元,每個月補助100元話費,你要覺得沒問題,明天就可以來上班。”

“沒問題。”

我就這麼又給自己找到在這裡的第二份工作,如果算上送外賣的工資,一個月也有1500元,養活自己是沒什麼問題了。

.......

在申通快遞店內和女生聊了一會兒之後,我又去山上坐了一會兒,當風帶著安靜的空氣從我身邊掠過時,我的心也漸漸靜了下來,於是我更加堅信自己來對了地方,人在安靜時,總能更深刻的認知自己的人生和周邊的事物,我相信如果我時常保持這種在安靜中思考的狀態,總有一天我的思想會得到昇華。

時間四點半,我又來到胖子檔,我要開始晚上的工作了。

.......

大約八點左右我終於結束了晚上的外賣工作,此時小敏也在店內和其他一個學生幫工收拾著桌子,我和賀肥則叼著煙聊天。

“肥總,今天生意不錯啊,光中午和晚上的外賣我就送了100多份呢!”我對賀肥說道,這個生意確實不錯了,以一份盒飯均價6元計算,100份就是600元,餐飲行業利潤較高,所以僅僅外賣這一塊毛盈利便達到300元,甚至更多,再加上店內的收入,一天賺個600元問題還是不大的,一個月可是將近2萬元的盈利,這要在城市中也已經是一個高階白領的收入了。

賀肥嘆了一口氣說道:“自從隔壁蜀留香蓋澆飯開業了,我們生意就不行咯!”

我笑了笑,道:“那就競爭唄,競爭的對手做不下去,你的營業額不就又上來了麼?”

“怎麼競爭?我要是降價賣,他也降價賣,最後大家都沒得錢賺!”

“價格競爭,在競爭策略中很低階了.......其實要在競爭中淘汰掉他們真的不難。”我笑了笑對賀肥說道。

賀肥疑惑的看著我:“難不成你有辦法?”

我點了點頭。

賀肥扔給我一根菸,兩眼都放光的湊近我說道:“說說看。”

“同類餐飲行業競爭呢,無非就是口味、服務、價格、健康,這幾個要素,如果能在這幾個要素上明顯優於對手,想不淘汰掉對手都難。”

賀肥連連點頭,示意我繼續說下去。

我繼續說道:“我們現在一個個分析,口味和蜀留香比,咱們胖子檔有優勢嗎?”

“這個差不多,應該不分高下。”賀肥對我說道。

“那就在食材上下點功夫,比如雞蛋、牛肉一些配料,我們多放一些,時間長了消費者會感覺到我們的誠意的,雖然這些是不必要成本,但是銷售的量上去了,也可以彌補這部分額外增加的成本的。”

“對的。”賀肥趕忙點頭。

“接下來就是服務了,服務體現在幾個方面,一是我們服務員的服務意識,二是店鋪人性化經營的程度,比如我們給顧客提供免費的飲用水就是人性化的體現,當然僅僅這些還不夠,我們需要比對手做的更多,才能體現出我們的優勢,還有就餐的環境也屬於服務的一部分,假設我們的椅子比對手的坐著舒服,顧客就會在我們這裡獲得更好的消費體驗,這無疑增加他們對店鋪的好感度......”我慢條斯理的對賀肥說著,賀肥張大嘴看著我,顯然已經被帶進我的節奏中!

“最後,我們要拓寬自己的銷售渠道,爭取在有限的市場中獲得更多的市場份額.......當然我現在說的只是一些方向性的東

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