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請客的時間定在週末，陳芸早上去買菜的時候意外發現了竟然有牛肉，於是除了五花肉之外還買了兩斤牛腩，準備做西紅柿牛腩。
鄭衛華上午有事，陳芸把鐵柱叫進了廚房。
她以給老師送行親手做才更有誠意的理由哄騙鐵柱去做飯，自己在一旁當甩手掌櫃，只動口不動手。
鐵柱在廚藝上的天賦比鄭衛華要好太多了，稍微提點一下就行。
看他這幅模樣，陳芸覺得在過兩年完全可以交出掌勺大權。
“切成這樣行嗎？”鐵柱拿起一塊豬肉問。
陳芸擋著鼻子：“可以。”
不知道是不是殺豬的時候沒放血，陳芸覺得今天的豬肉味道格外難聞，一股腥臭味。
她感覺有點透不過來氣，手在鼻子前面扇了扇。
鐵柱彷彿背後有眼睛異樣：“你先出去吧，我知道怎麼切。”
“那行。”
這豬肉味道太難聞了，陳芸也呆不下去，聞言跑去窗戶邊，開啟窗探頭深吸了兩口氣。
鐵柱很快把肉切好，開始做菜。
“炒糖要加多少水？”
“爐子這種火可以嗎？”
“我炒成黃色了！”
畢竟是初學者，鐵柱很多時候分寸拿捏不好，都要來問陳芸。
“這個顏色還不行，再多炒一會。”陳芸說著，又捏起鼻子：“今天這豬肉味真大。”
鐵柱抬起頭，看了眼放邊上的豬肉，聳動鼻子聞了聞。
“還好。”
“一點不好，你估計是聞多了習慣了。”
這腥臭的味道讓人噁心，陳芸有點呆不下去。
“我出去了，待會等到糖水成焦黃色的時候再把肉放進去，炒到全部上色。”
“好。”
鐵柱目送她離開，攪動著琥珀色的糖水，捏起一塊肉放鼻子前面嗅了嗅。
“不臭啊。”
不管是紅燒肉還是西紅柿牛腩，都要煮很長時間。
陳芸家裡一個灶不夠，又去李從英那借了一個。
教授是十一點左右來的，來的時候手上拿著一瓶茅臺酒。
二十年份的。
“我好不容易留下來的，都不捨得喝。”
他把酒放下，抬眼一看廚房裡忙活的鐵柱，呦了一聲：“今天鐵柱做飯啊？”
鐵柱給爐子扇了扇風，給肉翻炒著收汁。
牛腩的濃香溢滿整間屋子，教授聞著肯定道：“一聞就知道這東西味道差不了。”
陳芸心裡卻又有點犯惡心，覺得這個味道有點太重了。
她拍了拍胸口出去透風，走廊裡傳來各家做飯的香味。
比家裡還難熬。
如果只是家裡也就算了，可是別人家的味道也難聞。
陳芸這才明白可能是她自己有問題。
她回想了下昨天晚上的情形，依稀記得夜裡好像踹了好幾次被子。
是不是著涼了啊？
鄭衛華回來就看陳芸摸著肚子在門口發呆，加快腳步走過去：“怎麼在這？”
“我吃壞肚子了，在家裡難受。”
鄭衛華盯著她肚子看了眼：“要不要去開點藥？”
“不用了，又不是什麼大事。”陳芸看到他衣服上沾了不少油汙，手裡也黑乎乎的：“你上午幹嘛去了？怎麼弄得這麼髒？”
“拆了個東西。”鄭衛華用手肘開啟門，帶著陳芸進門，跟教授打了個招呼，拿著肥皂去洗手。
教授正在廚房看鐵柱做菜呢，邊看邊問：“還沒好嗎？”
“快了。”
鐵柱見汁收的差不多，端起鍋盛菜。
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