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火,鍋內加上一點鹽,倒入杏仁不停翻炒。
杏仁中的水分逐漸被烤乾,發出清新濃郁的香味,鍋裡咯嘣聲一片,幾個小孩都圍在灶旁踮著腳看。最小的鐵蛋身高不夠看不到,著急的啊啊叫。
聲音逐漸減少,杏仁的香味愈發濃郁,陳芸讓鐵柱熄了火,把杏仁盛出來。
剛炒好的杏仁外皮燙手,涼了涼才可以碰。
陳芸剝開兩顆杏仁,給鐵柱和二妞一人分了一顆。
“好吃嗎?”
杏仁香脆,一點點鹽和果核本身的甜味交加,讓口味更有層次,吃完唇齒留香。
二妞記著陳芸說的話,吃完才開口:“好吃!”
鐵柱也點頭認同。
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