第19章 黑山棗

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馬家溝村西頭有一片棗林，方圓30多畝全是黑棗樹。

這些棗樹都是野生的。

就連村裡的老人們也不知道，這片棗林在這裡到底有多久了。

這裡還沒有村子的時候，它就已經在這裡了。

每年到了八九月份，滿林子全是黑山棗。

那黑山棗的個頭個個像鵝蛋，比一般的棗子都要大。

只可惜，這黑山棗中看不中吃。

就連六零年鬧饑荒時，村裡人寧肯吃棗樹皮，也沒人吃黑山棗。

這黑山棗又澀又幹，咬在嘴裡如同嚼蠟，實在難以下嚥。

生產隊時期，為了擴充耕地，大隊支書帶領全村人把棗林砍了，整出30多畝地來。

可是，這片地除了雜草，什麼莊稼都不長。

功夫白費了。

就連砍下來的棗樹，當柴火都不中用。

一燒全是青煙，嗆得人酸鼻子流眼淚。

如此一來，這棗林一點價值也沒有了。

再後來，這片地就只能重新荒廢了。

誰知，黑棗樹的繁殖能力特別強，沒過幾年，這裡又長出了黑棗樹，而且長勢更加好了，結的棗子也更加大了。

只是味道還是那個味道，一點也沒有改良，依然不能吃。

人們懶得再去理它了，任憑它們瘋長。

去年公社劃分地界時，將棗林作為良田劃給了馬家溝，馬家溝自然不同意。

大隊支書向公社據理力爭，想把棗林丟擲去，公社死活不同意。

最後，棗林就成了馬家溝的一塊狗皮膏藥。

在這個缺乏食物的年代，人們只關注它有沒有食用價值。

不能吃，其他全是白費。

然而，這個世界上，只有韓楚風知道黑山棗的真正價值。

與其它水果不同，黑山棗一點果糖也不含。

當然，這也是導致它的口味差的原因。

可是，正是因為這個缺點，黑山棗卻成了最適合做棗泥的原材料。

這話恐怕要從韓楚風的上一世說起。

前世的韓楚風喜歡吃甜點。

他聘請了一位叫託尼的國際高階麵點師，專門為自己做甜點。

有一次，他跟託尼談到了棗泥，抱怨棗泥吃多了容易膩味、噁心。

託尼告訴韓楚風說，這是因為做棗泥用的棗子果糖含量太高，容易造成口感下降，甚至甜到發苦。

如果能找到一種不含果糖成分的棗子，一定能做出世界上最美味的棗泥。

韓楚風立馬就想到了家鄉的黑棗子。

託尼一聽世界上竟然有這樣的棗子，立馬從港城飛來了馬家溝，摘了滿滿一布袋帶回了港城。

經過化驗，託尼發現，黑山棗真是好東西。

它不僅果肉豐富，不含果糖，而且有各種有益於人體的礦物質，非常適合食用。

可是，黑山棗不能直接吃。

需要配上紅砂糖。

黑山棗碾成泥，加上適量的紅沙糖，這樣做出的棗泥爽口無比，一點也膩味，也不發苦。

而且，用這種棗泥做出的月餅和甜點，口感都很棒，簡直就是人間美味。

只可惜，這種棗泥韓楚風沒享用幾年。

當地人為了建房子，後來把棗林夷為了平地，黑棗樹一棵都沒留下。

後來，韓楚風派出了好多植物學家，到世界各地去尋找黑山棗，都沒能再找到。

從此，黑山棗在這個世界上絕種了。

想到這些，韓楚風至今仍然感覺痛心不已。

這明明是上天饋贈給馬家溝的禮物，馬家溝人卻把它當成了累