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“好兄弟,先到先得啊,可不能插哥哥的隊。”
“誰和你好兄弟。”江容安拉著張宵華出了四方書鋪,指了指上面的牌匾,“這是本少爺的產業,裡面是本少爺的人。”
張宵華恍然大悟,朝江容安豎起了大拇指,感嘆道:“金窩藏嬌啊。”
“亂說什麼。”江容安才反應過來剛才說的話讓人誤解,趕緊解釋,“這是新來的管事,別亂想。”
張宵華嘿嘿一笑,善解人意的說:“瞭解瞭解。“
江容安也不管別人想什麼了,直說:“下次再讓本少爺看見你來,小心我不客氣。”
“不敢不敢。”張宵華直搖頭,在南寧城的權貴圈子裡,他可惹不起江容安。
不過,江大少金屋藏嬌的這件事,倒是一個新的八卦。
解決了礙眼的人後,江容安拍了拍手走回書鋪。
“下次再有這種人來,直接趕出去就是了。”
“少爺,這可是趕客人了。”
“本少爺不賺這種人的錢。”區區小錢,江容安才不放在眼裡。
他又看了眼方瑜,只見他端坐在前堂,粗布麻衣也穿出了風光霽月。
“收拾收拾提前打樣,本少爺帶你去五味樓吃好吃的。”
五味樓是南寧城裡有名的飯店,不少文人墨客都為五味樓的名菜題詩。
江容安身為南寧城中紈絝子弟,自然面子極大,在人聲鼎沸的飯點時間到五味樓,都有二樓的包廂專門為他空出來。
江容安見方瑜一直看著牆上掛著的詩詞,解釋道:“五味樓的名菜是滷豬蹄。”
方瑜的臉上出現了錯愕,隨後笑出了聲:“我還以為‘纖纖白玉手’是什麼東西!”
就這一瞬間,方瑜似乎從高高在上的翩翩貴公子,變為了可以光膀子飲酒的好漢。
但就這一瞬間,隨後方瑜又習慣性的偽裝成了另外一個人。
江容安是五味樓的常客了,跑堂殷勤的湊上前來:“江大少,還是往常一樣嗎?”
“把選單給他看看。”
“好嘞。”跑堂應了一聲,掏出一本書冊遞給方瑜。
五味樓倒是用心,將菜品的名稱配料和烹飪方式細細得寫在了書冊上,旁邊還附上了簡單的畫作,也不用擔心犯到客人的禁忌。
方瑜簡單的翻看了一眼就合上了書冊:“按少爺說的就可以了。”
菜品上得極快,先上來的正是五味樓的名菜滷豬蹄。
豬蹄整隻被端上桌的,旁邊還點綴著胡蘿蔔雕出的牡丹花。看上去平淡無奇,但等到下筷後才能發現其中玄妙——豬蹄早就被切成了薄薄的片狀,擺在骨頭上面,看起來就像是完整的豬蹄。
廚師的刀工極好,薄厚程度幾乎一樣,都是一指寬。
方瑜夾起其中一片,咬了一口。豬蹄是用五味樓的秘製滷料滷製的,略帶些甜味,表皮膠質滿滿,十分有嚼勁,裡面的肉被燉得酥爛,幾乎是用嘴抿一下就散在了口中。
“怎麼樣?”江容安自己沒發覺,但在別人看來就是一副求表揚的模樣。
“尚可。”方瑜說出了真實感受,他是京城人士,又時常出入宮廷,平時什麼美味珍饈沒嚐到過,尚可倒是最高的評價了。
江容安懷疑的看了方瑜一眼,心想難道是五味樓的廚子手藝變差了嗎?於是也動手夾起一塊豬蹄嚐嚐味道,入口還是原來的美味。
“下次帶你去吃更好吃的。”
後續的菜也一道一道上齊了,其中一道開胃小菜醋藕倒是和方瑜的口味。
嫩藕剛剛一指長的時候就被採摘上來,就以醋和糖加以醃製,白白嫩嫩的藕咬起來清脆,流出全是酸酸甜甜的汁液,一盤四五根小藕,一
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