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一盞琥珀色的西市腔，恭恭敬敬地放在他們最趁手的位置。隨即拿起食几上食盤排著整齊的隊伍，來到大殿中央的餐車前，以熟練的手法切肉裝盤。

令眾官驚訝的是，這些管家針對不同的官員，切割的部位各不相同。年長的官員得到的是軟爛多汁的嫩肉，年輕的官員得到的是香脆有嚼勁的筋肉排骨，針對不同官員的出身來歷和性情喜好，這些管家為這些烤肉的配料也極為講究。

關中、蜀地和湖南的官員烤肉醬料中胡椒、漢椒會多一點，江南出身的官員則味道清淡，輔料中甜味多一點。

等到烤肉盛完，管家們繼續為眾官員盛來時菜和時鮮瓜果，五花十色的果品和時菜都被管家先行處理，切割成塊，插上了木籤，抬手可食，也不需要啃食扒皮，弄得滿嘴津液，食相不雅。

管家們做完這一切，負手侍立眾官員的身後方，沉默無聲。

「眾卿，飲勝！」在大殿中央的主席之上，開成帝高舉酒盞朗聲笑道。

「祝聖上萬壽無疆！」大殿之上的官員們迫不及待地酒到杯乾。

段春瑞咬著牙也舉杯飲勝。他其實不勝酒力，一杯既醉，常因此被同僚嘲笑。按照現代的醫學觀點，他略微有點酒精過敏。

但是今日開成帝高興，他又在廷上奏對的時候和開成帝意見相左。現在開成帝舉杯，他不跟著同飲，這就是大不敬。一旦開成帝不悅，隨時將他革制查辦，掃清障礙。為了官位，為了前程，他咬牙將整杯酒灌了下去。

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