第7節

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種，木柴又幹燥，一會兒的工夫，乾柴撞火星，膛裡紅彤彤的燒了起來，冰冷的廚房也透著股暖和氣兒。

瑞珠關心鞋，檀婉清卻是看著院子裡那一小塊菜地發愁，眼瞅快霜降了，地裡的菜苗才拇指大小，雖然都是秋季菜種，越冷長得越快，但是一降白霜，都得歇菜。

“一會兒你去拔些菜苗，中午吃魚肉餛飩。”檀婉清將鱸魚放進盆裡道。

瑞珠立即噯了一聲，想到滑溜的餛飩，鮮美的湯，白白的魚肉，青色的菜，瑞珠邊勾著爐子裡的火，邊嚥著口水，自從離了檀府，不知多久沒吃過了。

瑞珠取了竹籃迫不急等的奔向院子，檀婉清已是將那些新鮮的章魚倒進盆裡，現在的天氣，東西放個三五日沒有問題，待到冬雪前後，只需勾在陰涼的屋簷下，便會凍得硬綁綁，天寒地凍雖處處不方便，但也不全都是壞事兒。

可惜，十六斤的章魚，只剩下十斤多點。

摘了菜回到廚房，見小姐在洗鱸魚，瑞珠立即搶了過來，口中直道小姐病才好，不能碰冷水，而瑞珠雖然以前不在廚房當差，但吃貨本性使然，對擺弄吃食也很感興趣，廚藝上也非常有天份，加上以前眼界不低，如今也算是巧婦一枚，擼起袖子，蒸炸煎煮都能拎得起來，檀婉清便在旁幫她打打下手。

兩人一個比一個口叼，加之習慣了美味，就算自己動手做，也不糊弄，自然怎麼好吃，怎麼精緻怎樣來。

冬日裡若能吃上一碗餛飩，是極美的享受。

香噴噴的小餛飩端上桌，白湯趁著碧綠蔥絲，再加上一層淡淡的魚油脂，煞是好看。

錦衣玉食之後，能記住的，會想念的，反而是這樣淳樸的民間吃食，讓人更百吃不厭，流連忘返。

檀婉清輕輕舀了一口魚肉熬製的餛飩湯，鮮美至極，味道兒彷彿舌尖上的味蕾都在跳躍感受著，腹部更覺一陣飢腸轆轆。

她不吝嗇的讚了棒，這樣的讚美，讓瑞珠忍不住眉飛色舞，眉開眼笑，這絕不是府裡時，小姐淡淡的一句不錯可比擬的，對於瑞珠的初點亮的廚藝之心，簡直是莫大的鼓舞與激勵。

廚房火膛裡的柴燒的呼呼的旺，帶著風聲，與臥房相通的暖炕，掀開上面鋪好的棉墊，溫暖得讓人嘆氣，屋裡的溫度也慢慢的升高，手再捧著熱騰騰，香氣撲鼻的餛飩湯碗，坐在桌前的瑞珠都快感動的哭了，以前檀府時小姐閨房金絲炭燒著，暖融融的跟春天一樣，她都沒這麼感動過。

檀婉清吃完一碗的時候，瑞珠已經三碗入肚，她知道小姐的習慣，再好吃的東西，也不會多用，所以，看到小姐放了碗，她便將湯底全收拾了。

食過午飯，小姐本習慣午睡，卻強撐著睏意，與瑞珠在紙上劃劃寫寫，算著成本。

“小姐的意思是用竹籤串丸子嗎？”瑞珠想了想，立即眼前一亮，她怎麼就沒有想到，對呀，串成串子拿著就方便了，虧她還在想用什麼東西裝呢。

“這竹籤需要買一些，你去坊間看看有沒有賣糖葫蘆的小販，可以商量著與他勻一些，多付些銅錢也可，加上竹籤的費用，白麵，炭火，油，柴火，八帶魚再加上佐料，嗯……”檀婉清脂玉般的手指抵在額頭，輕蹙煙眉，另一隻手慢慢的在紙上劃了又劃，琢磨了半天。

“小姐，怎麼樣？”瑞珠雖識字，但珠算卻是不太好，也懶得動腦，便坐在那等著小姐算出的結果。

“若一次出四百丸，五丸一支，兩文一串，得八十文，本錢是三十文左右。”若一串一文，賺的錢夠不上辛苦，就算兩文，錢也有限，這結果雖然意料之中，但還是有些差強人意。

“一天若賣出四十串，可淨賺五十文罷。”只是不知四十串能不能賣得出，檀婉清放下筆，心下暗歎，自己有些天真了，竟將期望寄予魚丸。