第174章 和田八汀 下

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本願寺直接跑到出臺後開始了製作！首先從冰箱保鮮層拿出豬肉餡，隨後將一些簡單的調味料放在裡面，做了一些去腥的工作，又將藕切好，這次並不是像之前一樣切成厚片，而是切了較為入味的薄片！

他動作十分麻利，將製作藕夾的材料準備好便處理起梭子魚，他直接拿出剖魚刀，三下五除二便將一條肥美的梭子魚肢解，取出腰腹處最鮮美柔軟的那塊肉，隨後用籤子串好放在木炭上烘烤。

接下來他便開始準備醬汁的調配，將洋蔥青檸檬小米辣與香菜切好，隨後全部放進破壁機中打成粉碎，隨後又拿出一大塊椰糖放進鍋中煮化，加入雨露大蒜，還有大量的味精進行熬煮！沒錯，泰式酸辣醬的靈魂除了檸檬魚露，就是味精！

不一會魚露與椰糖特有的甜膩便散發出來，隨後本願寺將煮好的醬汁倒進一個容器內，又將破壁機內打碎的食材全部倒了進去，又加上了一些味淋，用勺子攪拌均勻，一份泰式酸辣醬便製作完成！

這時魚肉也炙烤的差不多了，他便開始準備藕夾的製作，拿出提前準備好的天婦羅麵醬，將包裹住肉餡的藕夾在裡面沾了一下，隨後便放進油鍋內進行炸制。

這時就能看出一名廚師的實力了，只見本願寺僅僅炸了一分鐘便將藕夾從鍋中撈出，隨後靜置控油，再將藕夾粘上一層薄薄的面衣，把油鍋開大火放進去炸十幾秒就撈了出來！

第一次的油炸簡單的鎖住了食材的汁水，將藕夾與豬肉也炸了個半熟，隨後二次高溫油炸直接將面衣內部變成了一個蒸箱，憑藉著裡面的熱量將藕夾與豬肉餡全部蒸熟！

不一會兩小盤菜便端到了新之助與小愛的面前。

“請品嚐，泰式炸藕夾搭配素烤梭子魚！”

小愛被眼前的這道菜驚豔住了，一方面是小新少爺提出的意見被採用，另一方面這道菜帶給她視覺與嗅覺的衝擊都非常大！

金黃色的藕夾躺在盤子上，上面還散發著陣陣熱氣，被炙烤過的魚肉看起來白嫩無比，魚皮焦香酥脆，上面撒上了紅薑絲與蔥絲作為裝飾，盤底有著一層綠色的醬汁，散發出的酸味讓她感覺自己置身於海灘之下，與椰子樹跟海風作伴！

小愛夾起一塊藕夾，輕輕咬了一口。

好燙！

她看著散發著蒸蒸熱氣的藕夾，口中咀嚼著咬下來的一小塊，藕夾與豬肉的滾燙汁水頓時濺射在口腔之中！雖然很燙但是很美味！豬肉的鹹香與藕夾的清甜完美的融合在了一起！爽脆與柔軟兩種截然不同的口感在舌頭上雀躍！

下一秒她頓時瞪大眼睛！好酸！好辣！

是酸辣醬！口中的豬肉與蓮藕就好像是一對熱戀中的情侶，酸辣醬就好像是突然插足的第三者！與蓮藕跟豬肉上演著一出緊張又刺激的感情大戲！這種無法融合卻又緊密交織的味覺盛宴，讓小愛忍不住驚撥出聲！

“唔！！”

緊接著他又夾起烤梭子魚，沾上酸辣醬放入口中，魚皮焦脆，魚肉軟綿，再配上酸辣醬更是激發了魚肉本身的鮮美！就好像在嘴巴里不停地遊動一樣！原配！！這才是原配！！

小愛嚥下口中的魚肉，滿臉通紅的看著盤中的烤梭子魚跟藕夾，她用筷子將它們疊在一起，學著新之助剛才的樣子豪邁的咬下一大口！

隨著牙齒的咀嚼，小愛忍不住身體一陣顫抖！這種感覺！

原本第三者插足的緊張戲碼在梭子魚的到來頓時變得溫馨起來！彷彿是兩對情侶在口中約會，舞蹈！甜蜜，溫馨又面紅耳赤的感覺，令小愛慾罷不能！沒有什麼比這道菜更讓她感覺到貪戀！

新之助也將這道菜吃光，隨後喝了口熱茶，滿足的撥出一口熱氣。

“呼...就是這種感覺，這種滿足感，實在是太棒了！”